新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省篇

督導檢查到校園 確保師生“舌尖安”

一一商丘市市場監督管理局督導校園食品安全監管工作

(柴占陽 王超)10月17日，商丘市紀委監委駐市市場監督管理局紀檢監察組組長高文爭、市市場監督管理局副局長趙衛民帶領餐飲科等相關科室人員對轄內的虞城縣界溝鎮第一初級中學、虞城縣界溝鎮博雅幼兒園、虞城縣界溝鎮智慧童幼兒園等農村學校食堂進行了實地查看，督導檢查校園食品安全監管工作落實情況。

督導組圍繞學校食品安全校長負責制、包保工作制度落實，學校食品安全總監、食品安全員的配備和 “日管控、周排查、月調度”工作機制落實情況，主要查看了原料進貨查驗制度落實、三防設施完善，學校食堂從業人員健康、環境衛生、餐具清洗消毒、食品留樣等內容，詳細了解被檢查學校食堂的經營模式，并對檢查中發現的問題進行了現場交辦。

督導組強調，要進一步加強學校食堂管理，把好從業人員健康與培訓、食品采購、食品儲存保鮮、加工過程控制、餐用具清洗消毒等各個環節，學校要嚴格落實主體責任，時刻繃緊食品安全弦，及時排查風險隱患，有效實施整改，屬地市場監管部門要嚴格落實監管責任，健全完善食品安全監管體系，加強檢查指導力度，幫助學校提升食品安全管理水平，共同守牢廣大師生“舌尖上的安全”!