新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

食品銷售要“四化” 指導建設用心抓

一一許昌市市場監督管理局魏都區分局推進“四化”建設 筑牢食品安全防線

(柴占陽 楊琳琳 張廣偉) 進一步提升食品銷售企業的管理水平，保障人民群眾 “舌尖上的安全”，河南省許昌市市場監督管理局魏都區分局(以下簡稱魏都區分局)積極行動，對國富農場商貿公司實地開展食品銷售企業 “四化”建設指導工作。

信息公示標準化，讓消費者一目了然。魏都區分局工作人員深入國富農場商貿公司，指導企業將營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證等信息規范公示，確保消費者能夠清楚地了解企業的經營資質。

同時，要求企業公示食品進貨渠道、檢驗報告等信息，增強消費者對食品安全的信心。

制度建設體系化，為企業管理提供有力保障。魏都區分局工作人員幫助企業建立健全食品安全管理制度，包括進貨查驗制度、索證索票制度、從業人員健康管理制度等，形成完善的制度體系。通過制度的約束，促使企業規范經營，提高食品安全管理水平。

風險防控清單化，精準管控食品安全風險。魏都區分局根據國富農場商貿公司的特點，制定了風險防控清單，明確了該企業在采購、儲存、銷售等環節可能存在的風險點，并提出了相應的防控措施。工作人員并指導企業對照清單進行自查自糾，及時發現和消除安全隱患。

宣傳培訓常態化，提升從業人員素質。魏都區分局定期對該企業從業人員進行食品安全培訓，通過案例分析、法律法規解讀等方式，提高從業人員的食品安全意識和業務水平。同時，要求企業加強內部宣傳教育，營造良好的食品安全氛圍。

在實地指導過程中，魏都區分局工作人員耐心細致地為企業解答疑問，提出改進建議，得到了企業的積極響應和配合。企一業負責人紛紛表示，將以“四化”建設為契機，進一步加強食品安全管理，為消費者提供安全、放心的食品。

食品安全是民生之本，魏都區分局將持續推進食品銷售企業 “四化”建設，不斷加大監管力度，為人民群眾的食品安全保駕護航!