新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鶴壁市示范區篇

食品安全應急演 桌面推演積經驗

一一鶴壁市市場監督管理局示范區分局 開展食品安全事故應急演練桌面推演

(柴占陽 袁春芳)進一步加強食品安全監管工作，有效防范和應對食品安全事故發生，切實提高應急處置能力，確保廣大人民群眾的食品安全得到有效保障，10月24日，河南省鶴壁市市場監督管理局示范區分局開展Ⅳ級食品安全事故應急演練桌面推演。

示范區教體局、社會事業局、市市場監督管理局示范區分局等20余人參與此次演練。

本次演練從防患未然、立足實戰的角度，采用“應急預案要點解說+現場情景模擬+視頻推演”結合的方式，模擬了一起示范區某幼兒園30多人疑似食源性疾病暴發事故的報告和處置過程。

演練設定了事件的發生與報告、應急響應啟動、現場調查和應急處置、響應終止與后續處理4個環節。

演練過程中各成員單位按照各自職責分為綜合協調組、事故調查組、危害控制組、醫療救治組、檢測評估組、維護穩定組、專家組、新聞宣傳組8個工作組。

各組緊密協作，迅速響應，高效處置。

通過現場演練，檢驗并完善了食品安全事故應急處置預案，確保了預案更加科學合理、具有可操作性，鍛煉磨合了食品安全應急處置隊伍，提升了食品安全應急處置整體能力，達到了規范程序、鍛煉隊伍、提高能力的預期演練目標，也為做好食品安全事故應急處置工作提供了可參考的經驗。

下一步，示范區分局將以此次演練為契機，進一步健全統一指揮、結構合理、反應靈敏、運轉高效、保障有力、手段科學的食品安全應急體系，確保早發現、早處置、控得住，堅決防止重大食品安全事件發生!