為加強養老機構食堂餐飲安全管理，有效預防食品安全事故的發生，切實保障老年人的身體健康與生命安全，日前，溧陽市市場監督管理局天目湖分局積極響應相關通知要求，對轄區內養老機構食堂開展了系統性的食品安全專項檢查。

精準排查，明晰監管底數。前期分局對轄區內養老機構進行全面深入的調查摸底，通過細致核查監管清單，查漏補缺，準確掌握了養老機構食堂的數量、持證情況、明廚亮灶覆蓋率、供餐人數以及基礎管理現狀等關鍵信息，確保了監管工作的精準性和有效性。

專項整治，強化監管力度。自11月起，分局執法人員對轄區內養老機構食堂開展了全方位的監督檢查。檢查重點涵蓋食堂持證經營情況、主體責任落實情況、環境衛生狀況、日常管理規范等方面。針對檢查中發現的問題和隱患，執法人員逐一記錄，并責令相關機構限期整改。同時，執法人員還向機構負責人及食堂工作人員普及食品安全法律法規，強化安全教育，指導并督促養老機構切實消除問題隱患閉環管理，確保整改實效。在整改過程中，分局始終注重工作閉環管理。及時跟進并幫助解決養老機構在整改中遇到的困難，指導其切實整改到位。后期分局還將對檢查發現的問題進行“回頭看”，確保問題隱患得到閉環管理。同時，分局加強與屬地政府、民政部門的溝通協調，建立了信息共享、聯查聯動的工作機制，形成了齊抓共管的良好氛圍。

下一步，天目湖分局將持續推動養老機構食堂落實食品安全主體責任，增強食堂從業人員專業素質和安全意識，為入住老人提供安全、放心的飲食環境。(徐夢君)