• 共管聯手五部門 同筑校園食安線
• 一一國家“五部門” 聯合發力 筑牢校園食品安全防線 常態化檢查護航學生健康成長

(柴占陽 鐘衛平)近日，國家市場監督管理總局、教育部、公安部、財政部、國家衛生健康委聯合印發《關于常態化開展春、秋季學期校園食品安全和膳食經費聯合檢查的通知》，明確自2024年起，每學期將常態化開展校園食品安全與膳食經費管理聯合檢查，通過跨部門協同、全鏈條監管、多維度治理，切實守護學生“舌尖上的安全”，規范校園膳食經費使用，推動校園食品安全治理邁向制度化、長效化。

聚焦七大關鍵領域 構建全流程監管體系

此次聯合檢查以中小學食堂、承包經營企業、校外供餐單位為重點對象，覆蓋食材采購、資金管理、加工制作、營養配餐等關鍵環節，形成七大核心任務矩陣。

在“膳食經費管理層面”，要求學校定期公開食堂收支明細，主動接受師生、家長和社會監督，確保每一分錢“曬在陽光下”;

“供餐運營管理” 則強調對承包經營企業的資質審核與動態評估，杜絕轉包、分包亂象;

“校長負責制”的落實被明確為“硬指標”，規定校長需在每學期開學首周陪同學生就餐，壓實第一責任人職責。此外，進貨查驗制度、加工過程控制、營養配餐科學性以及社會共治機制也被納入重點督查范疇，構建起從農田到餐桌的全鏈條監管閉環。

創新“聯合檢查+”模式 破解多頭監管難題

針對以往校園食品安全檢查中存在的重復檢查、標準不一等問題，《通知》首創 “一學期一聯合”的集約化監管機制。五部門通過信息共享、線索互通、執法聯動，將分散的監管力量整合為“一支隊伍”，實現“進一次門、查多項事”。檢查中發現的隱患問題將建立動態整改臺賬，并通過行紀貫通、行刑銜接機制，對涉及職務違法或刑事犯罪的問題線索及時移送相關部門，形成“檢查-整改-問責-震懾”的治理閉環。這一模式既減輕了學校迎檢負擔，又提升了監管效能，為全國校園食品安全管理樹立了標準化范本。

以透明促共治 打造社會監督新格局

《通知》特別強調社會力量在校園食安治理中的重要作用。除要求學校主動公開財務信息外，還鼓勵建立家長陪餐制度、引入第三方審計機構參與經費核查、暢通 “12315”“12345” 等投訴舉報渠道。在浙江某地試點中，學校食堂后廚視頻已實時接入家長手機端，家長可隨時查看食材處理過程;江蘇多所學校則通過膳食委員會定期邀請家長代表參與菜單制定與成本核算。這種“政府監管+社會監督+技術賦能”的共治模式，正在重塑校園食品安全治理生態。

教育部相關負責人表示，此次五部門聯合行動既是對“四個最嚴”食品安全要求的深化落實，也是踐行"把學生健康成長放在首位"教育理念的具體實踐。未來，隨著常態化檢查機制的深入推進，校園食品安全將從階段性整治轉向長效化治理，讓每一份學生餐既成為安全放心的“底線工程”，更成為滋養成長的“良心工程”!