5月20日，?？谑惺袌霰O督管理局公開征集制售假劣肉制品違法線索，舉報線索一經查證屬實，將按有關規定予以獎勵。

?？谑袌霰O管局介紹，近期，?？谑袌霰O管部門正在開展整治制售假劣肉制品專項行動，嚴厲打擊肉類產品違法行為，全面保障肉類產品質量安全，切實維護人民群眾身體健康和市場秩序。

生產加工環節 未取得食品生產許可，擅自從事肉制品生產加工活動;使用非食品原料、來源不明、回收食品、病死畜禽、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉等生產加工肉制品;在肉制品中添加有毒有害物質、超范圍、超限量使用食品添加劑，添加非食用物質，使用工業染料等非食用物質加工肉制品;以其他畜禽肉生產假冒牛(羊、驢)肉制品;生產環境不達標，衛生條件惡劣，存在交叉污染風險;生產工藝不符合食品安全標準要求，如殺菌不徹底等;冒用他人廠名廠址，食品配料表標識與生產實際投料不符等。

經營餐飲環節 銷售無合法來源證明、無檢驗檢疫證明、私自篡改食品標簽的凍肉產品;采購并銷售違法使用工業染料、非食用物質加工的肉制品、過期變質、感官性狀異常的肉制品;虛假標注肉制品生產日期、保質期、成分等信息;未按規定儲存、運輸肉制品，導致肉制品質量受損;以次充好、以假充真，以低價肉制品冒充高價肉制品、以調理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等。

網絡銷售環節 涉及網絡食品交易第三方平臺的肉制品經營者在銷售頁面公開信息與實際銷售的食品不一致;網絡直播間未以顯著方式或鏈接標識展示肉制品實際經營主體等信息。

據悉，公開征集截止時間至2025年12月底，可以通過電話0898-12315、全國12315平臺進行舉報。舉報時要盡可能提供詳細的違法線索，包括但不限于違法行為發生的時間、地點、涉及的單位或個人、具體違法事實、相關證據材料(如照片、視頻、票據等)。
編輯：韋昌惠