本網訊(吳楚陽 特約通訊員葉玲)端午佳節來臨之際，為深化食品安全社會共治機制建設，市市場監管局聯合市總工會創新建立“食品合格備樣捐贈+外賣哨點”聯動模式，實現“捐贈惠民+社會監督”雙閉環，牢牢守護消費者“舌尖上的安全”。

一、精準分類，構建安全捐贈體系。針對食品保質期、儲存條件差異，建立分類處置機制。對檢驗合格且保質期超3個月的樣品逐一核查質量，臨期高價值品優先處置，按“先進先出”原則分批整理，形成可追溯數據庫，結合救助站、工會等機構及快遞小哥、環衛工人等群體特點，制定“個性化捐贈清單”，實現資源定向匹配。2025年5月，市市場監管局聯合市總工會完成9大類109批次捐贈，價值5300元。

二、集中培訓，打造食安哨兵隊伍。開展“食安騎士特訓營”，圍繞后廚衛生檢查、包裝規范識別、異常情況處置等內容開展系統培訓，首批覆蓋15名“食安哨兵”。建立“三查一報”工作機制，騎手接單時核查經營資質、取餐時檢查封簽完整性、配送時觀察食品性狀，發現異常即時上報監管部門。實施“星級哨兵”激勵機制，對有效提供食安線索的騎手給予食品合格備樣等獎勵。

三、四方聯動，推動常態長效合作。整合監管力量、平臺資源、配送隊伍及公益網絡，建立“監管部門+平臺+外賣小哥+總工會”四位一體聯動機制，緊盯元旦、五一、端午、中秋等重要節點，監管部門定期開展復訓，更新食品安全標準;建立約談機制，壓實網絡餐飲平臺責任;市總工會跟進捐贈反饋，優化惠民鏈路，讓備樣捐贈成為減少浪費與傳遞正能量的雙重載體。（食品協調處、餐飲處）