• 校園食堂開放日 魏都市監有助力

    2025-05-27 16:42:06 來源: 食安觀察網

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    • 新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇
    • 校園食堂開放日 魏都市監有助力
    • 一一許昌市市場監督管理局魏都分局 “三步棋” 助力校園食堂開放日

    (柴占陽 楊琳琳 李志偉)近日,許昌市市場監督管理局魏都分局(以下簡稱魏都區分局)通過下好“三步棋”,深度參與許昌市第三高級中學 “食堂開放日”活動,扎實推進校園食品安全監管工作,搭建家校社協同監督橋梁。

    第一步棋:提前介入,全面排查隱患

    活動前一日,執法人員對學校食堂開展全流程“體檢”。重點核查食品采購驗收臺賬,確保食材來源可追溯;檢查操作間環境衛生、設施設備運行狀況,嚴格規范生熟分開、葷素分離操作標準;同時對從業人員健康管理、食品留樣制度落實情況進行無死角排查。

    針對發現的問題,

    現場下達整改意見,要求食堂負責人限期整改,從源頭消除安全隱患。

    第二步棋:開放互動,強化科普宣傳

    開放日當天,魏都區分局聯合學校邀請家長代表、學生代表及政協委員走進食堂。執法人員化身 “講解員”,與大家共同實地查看留樣區、粗加工區、烹飪區等功能區域,詳細了解食品加工流程、管理制度及學校特色管理措施。

    活動現場,魏都區分局執法人員通過實物展示與典型案例分析相結合的方式,向師生及家長普及食品優劣辨別、食物中毒預防等知識,有效提升各方食品安全意識和自我保護能力。

    第三步棋:長效監管,創新協同機制

    魏都區分局相關負責人表示,后續將持續推進“回頭看”檢查,確保問題整改到位。同時積極探索創新監管模式,聯合學校、家長、社會多方力量,定期開展專項檢查,完善校園食品安全共治體系,切實守護師生“舌尖上的安全”。

    此次活動通過“檢查+開放+長效”的三步走策略,顯著提升了學校食堂食品安全管理透明度,增強了市場監管部門公信力,為構建校園食品安全防線提供了有力保障!

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