6月30日“倡導安全洗滌，守護學生健康”北京學生營養餐洗滌安全技術交流暨示范推廣大會在京舉行。各校園安全相關部門就校園食堂規范化管理、食品安全洗滌工作、積極落實科技有效措施等方面做了全面深入的探討。

本次會議由北京學生營養餐協會主辦，中國衛生監督協會、中國兒童少年基金會少年公益學院、全國兒童食品安全守護行動聯合呼吁，“兒童安全健康成長守護行動”技術支持方北京森根比亞生物工程技術有限公司提供技術支持。

現場首先播放了一段校園入口安全隱患的視頻，農藥的科學施用為我國國民正常飲食供應發揮了重大且不可替代的作用，但農藥和化學殘留問題不但是深受國民關注的潛在健康隱憂，更是提升校園安全中亟待解決的問題。

會上，北京學生營養餐協會王清霞會長講述了舉辦此次會議的意義和目的，并就如何保障營養餐的安全和營養進行了深度剖析。王會長指出，協會長期以來本著“一切為了孩子健康成長”的宗旨，希望更多的供餐單位采用更安全環保的生物洗滌技術替代既往的洗滌技術保障校園師生入口安全。

中國兒童少年基金會少年公益學院的鐘世云主任在致辭中表示，本次活動是中國兒基會“兒童安全健康成長守護行動”活動的延續，未來希望社會各界， 特別是學校使用安全的環保的生物洗滌技術，保障孩子們安全健康成長。

生物化工高級工程師李光雷博士在現場解讀生物技術在清洗領域的應用。他指出，生物酶反應溫和，無毒，無腐蝕性，催化專一高效，可有效分解農藥殘留及有害物質，也將會引領洗滌技術的未來。實驗員也在現場展示了不同清洗技術對于油污的清洗效果。

原北京市教委學生營養餐工作辦公室副主任肖燕平在講話中表示，學校是學生學習和生活的重要地方，食品安全和飲食衛生安全一直是各級政府部門非常重視的問題。他希望北京學生營養餐協會及相關的企業能做好提高安全洗滌知識的普及工作。

中國衛生監督協會副秘書長張選在發言中表示加強學校衛生監督，餐飲具消毒，果蔬農藥降解，預防腸道傳染病的發生尤為重要，提倡使用國家高新技術生物酶的洗滌措施確保校園餐食的衛生安全

本次行動的技術支持方北京森根比亞生物工程技術有限公司丁毅董事長表示，將用實際行動運用國家自主研發的高新科技比亞酶生物技術做好校園食品安全精準防護，杜絕萬一，保障入口安全。

在校園采訪VCR中，受訪的多位家長表示非常關心學生在學校期間的食品安全，特別是果蔬上的農藥殘留。在被問及是否希望學校引進由農科院研制的生物酶洗滌技術時，家長們紛紛表示贊同，并且為了孩子健康，即便每個月增加數元支出都可以接受。

北京中芯學?？倓罩魅瓮鮿偙硎?，作為連接家長學生及供餐單位的紐帶，愿意加強和落實校園安全洗滌技術升級，用更安全環保、降低隱患的方式守護校園。

接下來，原北京市教委學生營養餐工作辦公室副主任肖燕平不僅鄭重宣讀了“倡導安全生產，守護學生健康”安全倡議書，還與王會長一起對2017年行業中優秀單位和2018年度安全洗滌示范單位進行了表彰，鼓勵他們繼續為守護少年兒童的健康而努力工作。

其中，獲獎單位代表北京通泰餐飲有限責任公司總裁助理兼品控經理華曄及北京圣禾餐飲有限公司副總經理趙俊紅均表示，未來都將會秉承一貫的“將安全放在首位”，加強安全生產及相關保障措施，應用大會所倡導的生物清洗技術，守護校園入口安全。

北京通泰餐飲有限責任公司總裁助理兼品控經理 華曄

北京圣禾餐飲有限公司副總經理 趙俊紅

現場近百家學校食堂及供餐單位共同簽署并發表聯合聲明：承諾支持校園洗滌安全升級行動，支持采用更安全環保的國家研發的比亞酶生物洗滌技術守護校園。

兒童是國家的未來，民族的希望。讓每一個孩子都能健康快樂的成長，是我們共同的社會責任。通過此次會議，希望可以匯集更多社會力量，為校園安全保駕護航。