避免食源性疾病十大提示:新鮮食品經充分加熱后再食用
7月20日上午,由溫縣食安辦組織開展的2018年食品安全宣傳周在太極游園拉開序幕。按照縣衛計委安排,縣疾控中心圍繞“尚德守法,食品安全讓生活更美好”這一主題,積極參加了這次集中宣傳活動。
在活動現場,工作人員通過設置咨詢臺、展出宣傳版面、發放宣傳資料等方式,向廣大群眾開展食品衛生知識宣傳,為群眾提供平衡膳食、健康素養知識宣傳咨詢,講解食源性疾病的危害、膳食寶塔等相關內容?;顒悠陂g,共發放《中國居民膳食指南》、《公民健康素養66條》等讀本220份,接受群眾咨詢60余人次。通過宣傳活動,使廣大群眾對食品安全、平衡膳食等知識有了進一步了解,為增強全民食品安全意識、提升全民營養健康、推進健康溫縣建設營造了良好環境。(閆楠)
避免食源性疾病十大提示
●避免在沒有衛生保障的公共場所進餐。
●在有衛生保障的超市或菜市場購買有安全系數的食品;不買散裝食品。
●新鮮食品經充分加熱后再食用;不喝生水。
●避免生熟食混放、混用菜板菜刀等,避免生熟食交叉污染。
●不生食、半生食海鮮及肉類;生食瓜果必須洗凈。
●重視加工涼拌和生冷類食品的清潔。
●盡量每餐不剩飯菜。
●吃剩的飯菜盡量放10℃以下貯藏,食用前必須充分加熱。
●夏季避免食用家庭自制的腌漬食品。

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