新快報訊 日前,由廣州市食品藥品監督管理局主辦的“2018年廣州市食品安全宣傳周”啟動儀式在廣州圖書館舉行。廣東肯德基作為唯一連鎖餐飲服務企業,在現場打造互動展區“食安妙趣樂園”,并邀請小記者探秘肯德基餐廳,以特別的方式為本次食品安全周助力。

第一次走進肯德基后廚的小記者們,對一切都充滿了好奇,“第一關洗手就不簡單,指尖到指縫再到手肘并且最低標準洗20秒”。從學習標準洗手流程到認識快速辨別保質期的七彩時間條、帶紫外線殺菌的三重水過濾系統,通過炸油測試儀保證肯德基的用油品質,還有制作美味的機器廚神智能炸鍋……各種安全規范的操作流程和科學檢測工具讓小記者們對肯德基的食品安全有了更清晰的了解。除了向消費者展示肯德基從源頭到餐桌的食品安全探秘之旅,“食安妙趣樂園”互動展區更融入童趣,加強孩子們的親歷度和感受性,讓科普生動起來。大富翁版的“白羽雞奇遇記”讓孩子們化身小白羽雞,了解成長環境和科學喂養的各個環節;“全家桶疊疊樂”融入膳食寶塔的核心內容,讓孩子們在游戲挑戰中學會營養搭配與吃動平衡。

據悉,自2016年起,百勝中國作為 “全國青少年食品安全宣傳教育專項活動”唯一協辦單位,圍繞“守護食品安全,促進健康成長”的主題,在全國各地推出了一系列富有特色的專場活動,并被中國少年兒童發展服務中心授予“食品安全教育活動體驗基地”榮譽稱號。百勝中國旗下肯德基品牌結合傳統公益項目“探秘之旅”,用生動活潑、形式多樣的實踐體驗,為青少年消除誤區和盲區,增長食品安全知識,傳播“吃動兩平衡”健康生活理念。另外,從8月起廣東肯德基將作為首家餐飲服務企業加入“食品安全科普一日游”系列活動,該系列活動由廣州市食品藥品監督管理局每月定期開展,讓更多消費者零距離了解食品安全科普知識。