• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    北京抽檢不合格樣品8批次 一指遙進口方便面過氧化值超標

    2018-08-01 10:13:00 來源: 北京商報

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    北京商報訊(記者 王曉然 王瑩瑩)7月31日,北京商報記者從《市場監管總局關于8批次食品不合格情況的通告》中獲悉,原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢方便食品、炒貨食品及堅果制品、肉制品、糖果制品、調味品和食用農產品等6類食品540批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品532批次,不合格樣品8批次。其中,方便食品不合格樣品3批次;食用農產品不合格樣品5批次。其中,一指遙(北京)國際貿易有限公司(以下簡稱“一指遙(北京)”)所售三款進口方便食品在列。

    通告顯示,一指遙(北京)銷售的標稱天津味之源國際貿易有限公司進口的派迷檳城素面、派迷香蝦辣醬味干撈面和派迷泰式東炎味干撈面(原產國:馬來西亞),過氧化值(以脂肪計)檢出值分別為0.28g/100g、0.33g/100g和0.36g/100g,比國家標準規定(不超過0.25g/100g)分別高出12.0%、32.0%和44.0%。

    過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著產品中油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀?!?a href="http://www.angelhorsefarm.com" target="_blank" class="keylink">食品安全國家標準 方便面》(GB 17400—2015)中規定,油炸面餅的過氧化值不得超過0.25g/100g。造成過氧化值超標的原因可能是原料油脂儲存不當導致脂肪氧化、生產用油變質,或者樣品漏氣、儲存過程中環境條件控制不當,導致產品酸敗變質。

    北京商報記者調查發現,這三款馬拉西亞方便面目前在部分電商平臺以私人代購形式出售,但成交數量并不高。

    此次不合格產品還包括吉林省長春市寬城區砂之船奧特萊斯果蔬地帶生鮮超市銷售的來自長春市商戶郜田的丑柑(柑橘);韶關市好又多商貿有限公司銷售的標稱韶關市土大媽農業開發有限公司委托樂昌市粵興生態農場生產的五谷*鮮雞蛋;吉林省長春市經濟技術開發區中東大市場閆胖子咸蛋攤床銷售的來自遼寧省老邊區天天鮮專業養殖場的白皮雞蛋;吉林省四平市鐵西區亞忠果業銷售的來自遼寧省八家子水果批發市場的桔子等。市場監管總局已要求對抽檢中發現的不合格產品予以查處,查清產品流向,實施召回、下架等措施。

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