中國質量新聞網訊 近日，新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局發布食品安全監督抽檢信息公告(2018年第31期)。信息顯示，近期,新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局對全區范圍內生產經營的酒類、蔬菜制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、食用農產品7大類452批次產品進行了監督抽檢，不合格產品3批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格。

新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局表示，針對此次食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，已要求相關地(州、市)食品安全監管部門開展核查處置工作，督促生產經營者履行法定義務，落實主體責任，采取封存庫存不合格食品，暫停生產、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。消費者如果在市場上發現此公告通報的不合格產品，請撥打12331投訴舉報電話進行投訴或舉報。

淀粉及淀粉制品監督抽檢不合格產品信息

食用農產品監督抽檢不合格產品信息

附件

2018年 第69號酒類監督抽檢合格產品信息.doc

2018年 第69號蔬菜制品監督抽檢合格產品信息.doc

2018年 第69號蛋制品監督抽檢合格產品信息.doc

2018年 第69號食糖監督抽檢合格產品信息.doc

2018年 第69號水產制品監督抽檢合格產品信息.doc

2018年 第69號淀粉及淀粉制品監督抽檢合格產品信息.doc

2018年 第69號食用農產品監督抽檢合格產品信息.doc

本次檢驗項目

一、酒類

(一)抽檢依據

抽檢依據《濃香型白酒》(GB/T 10781.1—2006)、《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》(GB 2757—2012)、《啤酒》(GB/T 4927—2008)、《葡萄酒》(GB/T 15037—2006)、《食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒》(GB 2758—2012)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2012，樣品生產日期在2017年9月17日之前)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017，樣品生產日期在2017年9月17日(含)之后)等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.白酒、白酒(液態)、白酒(原酒)檢驗項目包括 酒精度、鉛(以 Pb計)、甲醇、氰化物(以HCN計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖。

2.啤酒檢驗項目包括酒精度、鉛(以Pb計)、甲醛、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、警示語標注。

3.葡萄酒檢驗項目包括 酒精度、鉛(以Pb計)、赭曲霉毒素A、甲醇、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖。

4.其他蒸餾酒檢驗項目包括酒精度、鉛(以Pb計)、甲醇、氰化物(以HCN計)、糖精鈉(以糖精計)。

二、蔬菜制品

(一)抽檢依據

抽檢依據 全國食品安全整頓工作辦公室關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知(整頓辦函〔2011〕1號)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2012，樣品生產日期在2017年9月17日之前)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017，樣品生產日期在2017年9月17日(含)之后)、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)、《食品安全國家標準 醬腌菜》(GB 2714—2015)、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》(GB 29921—2013 )等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.醬腌菜檢驗項目包括鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、二氧化硫殘留量、紐甜、三氯蔗糖、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、亞硝酸鹽(以NaNO2計)、蘇丹紅I、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。

2.干制食用菌檢驗項目包括總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、鎘(以Cd計)、二氧化硫殘留量。

三、蛋制品

(一)抽檢依據

抽檢依據《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)、《食品安全國家標準 蛋與蛋制品》(GB 2749—2015)等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.再制蛋檢驗項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、商業無菌。

四、食糖

(一)抽檢依據

抽檢依據《食品安全國家標準 食糖》(GB 13104—2014)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2012，樣品生產日期在2017年9月17日之前)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017，樣品生產日期在2017年9月17日(含)之后)、《白砂糖》(GB/T 317—2006)、《赤砂糖》(QB/T 2343.1—1997)、《單晶體冰糖》(QB/T 1173—2002)、《方糖》(QB/T 1214—2002)、《 多晶體冰糖》QB/T 1174—2002等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.食糖檢驗項目包括蔗糖分、總糖分、還原糖分、色值、不溶于水雜質、總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、螨。

五、水產制品

(一)抽檢依據

抽檢依據《 食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)、《 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.藻類干制品檢驗項目包括鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量。

六、淀粉及淀粉制品

(一)抽檢依據

抽檢依據《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)、《食品安全國家標準 食用淀粉》(GB 31637—2016)、《粉條》(GB/T 23587—2009)等標準及產品明示標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.淀粉檢驗項目包括二氧化硫殘留量、鉛(以Pb計)、菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌數。

2.粉絲粉條等檢驗項目包括二氧化硫殘留量、鉛(以Pb計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)。

3.淀粉糖檢驗項目包括總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)。

七、食用農產品

(一)抽檢依據

抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)、《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)、《豆芽衛生標準》(GB 22556—2008)，國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會公告2015年第11號《關于豆芽生產過程中禁止使用6—芐基腺嘌呤等物質的公告》，農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》，農業部公告第560號《獸藥地方標準廢止目錄》，農業部公告第2292號發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定。

(二)檢驗項目

1.韭菜(鱗莖類蔬菜)抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、對硫磷、樂果、辛硫磷、敵敵畏、內吸磷、二甲戊靈。

2.大蔥(鱗莖類蔬菜)抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、倍硫磷、苯醚甲環唑、敵百蟲、對硫磷、二嗪磷、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、甲基硫環磷、甲基異柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、樂果、硫環磷、硫線磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、馬拉硫磷、嘧霉胺、滅多威、滅線磷、內吸磷、殺螟硫磷、殺撲磷、水胺硫磷、涕滅威、氧樂果、乙酰甲胺磷、六六六、辛硫磷。

3.結球甘藍(蕓薹屬類蔬菜)抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、甲基異柳磷、滅多威、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、氟蟲腈、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈、倍硫磷、噠螨靈、敵百蟲、硫線磷、噻蟲胺、噻蟲啉、殺撲磷、水胺硫磷、甲胺磷、毒死蜱、甲拌磷、阿維菌素。

4.花椰菜(蕓薹屬類蔬菜)抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、氯唑磷、倍硫磷、敵百蟲、甲霜靈和精甲霜靈、戊唑醇、氟蟲腈、氟酰脲、硫線磷、殺撲磷、水胺硫磷、阿維菌素、毒死蜱、甲胺磷、氧樂果。

5.菠菜(葉菜類蔬菜)抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、毒死蜱、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、內吸磷、甲拌磷、蟲酰肼、敵百蟲、甲霜靈和精甲霜靈、阿維菌素、倍硫磷、二嗪磷、伏殺硫磷、硫線磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、甲胺磷。

6.芹菜(葉菜類蔬菜)檢驗項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、百菌清、倍硫磷、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、硫線磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、二甲戊靈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

7.普通白菜(葉菜類蔬菜)抽驗項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、毒死蜱、久效磷、克百威、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟蟲腈、甲拌磷、氯唑磷、內吸磷、阿維菌素、倍硫磷、蟲酰肼、敵百蟲、丙溴磷、蟲螨腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、硫線磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、啶蟲脒、甲胺磷。

8.油麥菜(葉菜類蔬菜)檢驗項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、倍硫磷、蟲酰肼、敵百蟲、對硫磷、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、甲基硫環磷、甲基異柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、硫環磷、硫線磷、六六六、氯菊酯、氯唑磷、滅多威、滅線磷、內吸磷、殺螟硫磷、殺撲磷、水胺硫磷、涕滅威、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷。

9.茄子(茄果類蔬菜)檢驗項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、倍硫磷、敵百蟲、啶蟲脒、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、硫線磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、滅多威、內吸磷、噻蟲啉、噻螨酮、三唑醇、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、吡蟲啉、涕滅威。

10.辣椒(茄果類蔬菜)檢驗項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、倍硫磷、吡唑醚菌酯、蟲酰肼、敵百蟲、多菌靈、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、甲霜靈和精甲霜靈、克百威、硫線磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、咪鮮胺、滅多威、內吸磷、三唑醇、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、丙溴磷、腐霉利。

11.番茄(茄果類蔬菜)檢驗項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、苯醚甲環唑、苯酰菌胺、啶氧菌酯、毒死蜱、多菌靈、噁唑菌酮、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、硫線磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯、滅多威、嗪氨靈、噻蟲胺、殺撲磷、雙甲脒、水胺硫磷、肟菌酯、氧樂果、乙霉威、腐霉利。

12.黃瓜(瓜類蔬菜)檢驗項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、苯醚甲環唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、噠螨靈、毒死蜱、多菌靈、呋蟲胺、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、腈苯唑、腈菌唑、克百威、聯苯肼酯、硫線磷、氯吡脲、氯唑磷、醚菌酯、滅多威、內吸磷、噻蟲啉、殺撲磷、殺線威、水胺硫磷、四螨嗪、氧樂果、乙霉威、異丙威、腐霉利、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、甲霜靈和精甲霜靈。

13.豇豆(豆類蔬菜)檢驗項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、倍硫磷、敵百蟲、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、聯苯肼酯、硫線磷、氯氰菊酯和高、氯氰菊酯、氯唑磷、滅多威、滅蠅胺、內吸磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果。

14.菜豆(豆類蔬菜)檢驗項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、倍硫磷、敵百蟲、毒死蜱、多菌靈、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、聯苯肼酯、硫線磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、嘧霉胺、滅多威、滅蠅胺、內吸磷、殺撲磷、水胺硫磷、溴螨酯、氧樂果。

15.馬鈴薯(根莖類和薯芋類蔬菜)檢驗項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、倍硫磷、吡唑醚菌酯、對硫磷、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈、氟蟲腈、氟啶胺、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、滅多威、內吸磷、噻蟲啉、噻呋酰胺、殺撲磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果。

16.姜(根莖類和薯芋類蔬菜)抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、倍硫磷、敵百蟲、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、硫線磷、氯唑磷、滅多威、內吸磷、炔苯酰草胺、殺撲磷、水胺硫磷、涕滅威、氧樂果。

17.山藥(根莖類和薯芋類蔬菜)抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、倍硫磷、敵百蟲、對硫磷、氟蟲腈、氟氰戊菊酯、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、甲基硫環磷、甲基異柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、樂果、聯苯菊酯、硫環磷、硫線磷、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、馬拉硫磷、滅多威、滅線磷、內吸磷、氰戊菊酯和S—氰戊菊酯、殺螟硫磷、殺撲磷、水胺硫磷、涕滅威、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷。

18.鮮食用菌抽檢項目包括鉛(以Pb計，松茸除外)、鎘(以Cd計松茸和姬松茸除外)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(僅蘑菇類(鮮)檢測)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯(僅蘑菇類(鮮)檢測)、二氧化硫殘留量、熒光增白物質(僅金針菇、白靈菇、雙孢蘑菇檢測)。

19.豆芽抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、鉻(以Cr計)、亞硫酸鹽(以SO2計)、6—芐基腺嘌呤(6—BA)、4—氯苯氧乙酸鈉。

20.水果抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、糖精鈉(以糖精計，僅仁果類水果、核果類水果、漿果和其他小型水果檢測)、氧樂果、滅線磷、戊唑醇(柑橘、仁果類水果、桃、油桃、杏、李子、櫻桃、桑葚、葡萄、西番蓮、橄欖、芒果、番木瓜、香蕉、甜瓜類水果)、敵敵畏、甲胺磷、甲基對硫磷(仁果類水果除外)、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、三唑磷(柑橘、蘋果、荔枝)、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(柑橘類水果、仁果類水果、桃、油桃、杏、李子、櫻桃、漿果及其他小型水果、橄欖、荔枝、芒果、瓜果類水果)、多菌靈(柑橘、橙、檸檬、柚、仁果類水果、桃、油桃、李子、杏、櫻桃、棗、黑莓、醋栗、葡萄、草莓、西瓜、無花果、橄欖、香蕉、菠蘿、獼猴桃、荔枝、芒果)、殺撲磷、咪鮮胺(柑橘類水果、蘋果、葡萄、皮不可食熱帶和亞熱帶水果)、阿維菌素(柑橘類水果、蘋果、梨、草莓、瓜果類水果)、噻菌靈(柑橘、橙、檸檬、柚、仁果類水果、葡萄、芒果、鱷梨、番木瓜、香蕉)、甲基硫菌靈(蘋果、梨、葡萄、西瓜)、嘧菌酯(柑橘、棗、葡萄、荔枝、芒果、香蕉、西瓜)、辛硫磷、狄氏劑、對硫磷、甲拌磷、甲基異柳磷、氯唑磷、苯醚甲環唑(柑橘、仁果類水果、李子、桃、油桃、櫻桃、葡萄、西番蓮、橄欖、荔枝、芒果、香蕉、番木瓜、西瓜)、毒死蜱(柑橘、橙、檸檬、柚、蘋果、梨、荔枝、龍眼)、烯酰嗎啉(葡萄、草莓、菠蘿、瓜果類水果)、丙溴磷(柑橘、蘋果、芒果、山竹)、啶酰菌胺(蘋果、葡萄、草莓、甜瓜)。

21.鮮蛋抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)、恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、洛美沙星、氯霉素、氟苯尼考、呋喃它酮代謝物、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物。