寶安日報訊 “轄區內學校、幼兒園食堂實時監控將實現100%覆蓋。”“建立‘雙隨機一公開’制度、100%實施‘雙隨機’檢查、確保每宗監管信息公開。”……記者從8月9日召開的觀湖街道創建全國食品安全示范城市動員會議上了解到，觀湖街道將堅持問題導向，實施食品安全提升系列工程，強化風險防控，切實維護人民群眾“舌尖上”的安全，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感。

為貫徹落實黨的十九大關于“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”重要部署，以及習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”“黨政同責”重要指示精神，觀湖街道從解決食品安全突出問題入手，加強校園及周邊食品安全監管，實行食品安全校長負責制，將校園及周邊設為嚴管區，對區域內食品經營者實行監管全覆蓋，大力推進學校食堂、幼兒園食堂實時監控，轄區內學校、幼兒園食堂的實時監控將實現100%覆蓋;持續推進“城中村”餐飲單位整治，實施“城中村”內餐飲服務單位“明廚亮灶”建設，推進“城中村”食品快檢服務和餐飲服務單位巡查公示工作，確保“城中村”餐飲經營單位100%持證經營;推進智慧食藥監平臺建設，實施“互聯網+”食品藥品安全監管項目，推進食品藥品安全監管大數據資源共享和應用，建立完善的監管對象數據庫和高效的信息化監管系統，形成適應食品監管實際需要的信息化監管。

同時，實施標準化現場檢查制度，建立“雙隨機一公開”制度，100%實施“雙隨機”檢查，確保每宗監管信息公開。嚴格食品安全監管執法，依法應查辦的食品藥品安全違法案件查辦率達到100%，監督抽檢不合格產品核查處置完成率達到100%，應公開的監督執法、行政處罰信息公開率達到100%。