金湖市場建設服務中心加強夏季食品安全監管

本報訊為有效防控農貿市場食品安全風險，防止食品安全事故的發生，金湖縣市場建設服務中心通過“四個強化”來加強夏季食品安全監管，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

一是加強日常監管。針對夏季食品安全的特點，市場中心加強對農貿市場重點區域、重點品種、重點環節的監管，特別是加大肉制品、豆制品等重點品種的監督檢查力度。該中心食品安全工作將日常監管與創建國家文明城工作相結合，入夏以來，針對市場的食品安全開展12次專項檢查，重點查看各類食品外包裝、生產日期、保質期，確保食品安全食用。

二是加強檢測力度。先后投資10萬余元建立農殘快檢中心,檢測人員每天早上都會隨機抽取8-10種蔬菜樣本，進行30余次的農殘檢測，建立健全農殘檢測臺帳,并將快檢情況真實詳細的錄入臺帳，并將每日的檢測結果實時上傳至縣市監局、食安辦，利用黎城市場LED大屏幕滾動公示，著力打造透明菜市場。

三是加強宣傳力度。開展農貿市場食品安全宣傳周活動，以現場現場接受消費者、經營者咨詢，發放宣傳資料等多種形式開展食品安全宣傳，共發放食品安全法律法規及各類宣傳資料800余份，現場接受群眾咨詢100余人，進一步提高了公眾的食品安全自我保護意識，有效預防了食品安全事故的發生。

四是加強知識培訓。今年以來，該中心先后組織農副產品經營戶、從業人員進行5次專題培訓，通過宣講食品安全知識和學習《食品安全法》等法律法規，進一步強化了食品生產經營者的自律意識、責任意識、法律意識和安全意識，為市場經營戶和廣大市民營造安全放心的購銷環境。