金湖召開食品生產安全追溯體系建設培訓

為深入貫徹落實省市食藥監管工作會議精神，依法嚴格落實食品生產企業質量安全主體責任，實現食品質量安全全程可追溯、風險可控制。日前，金湖縣市場監管局組織58家食品生產企業，黎城、呂良等基層分局相關執法人員，共69人參加食品追溯體系建設培訓工作會議。

本次培訓班邀請了市食藥監局和楚淮軟件公司專家就食品生產企業如何建立食品安全追溯體系建設進行了培訓。培訓中，企業還就實際使用該系統可能遇到的問題向專家提問，專家也進行了詳細的講解。

通過此次培訓，提升了參訓人員對追溯體系的認識，下一步，該局將持續強化食品質量安全可追溯工作，加強淮安市透明合格生產體系平臺的推廣，擴大追溯企業的規模，增加追溯食品種類，確保百姓“舌尖上的安全”。