近年來，北京市工商局在食品安全方面承擔著消費維權、流通環節監管、全市食品安全綜合監督、組織協調等多項職責。在北京市委、市政府和國家工商總局的領導下，制定實施了食品安全“十二五”行動計劃，確立了“以市場換安全、以安全拓市場”的戰略思想以及構建首都安全食品供給體系和食品安全保障體系的工作目標，著力推進政府、企業、行業組織、消費者和媒體共同參與的食品安全工作格局建設，取得了積極的成效。一是率先制定并修訂了《北京市食品安全條例》。二是加強對高風險食品的整治。2003年至今，共對6412批次不合格食品、56家不合格食品生產企業和7個屢出問題的產區食品實行下架退市措施。三是加大對涉及食品安全的違法案件查處力度。2012年，共辦理涉及食品安全的違法案件2059件，罰沒款金額1979萬元。四是暢通12315食品安全消費投訴渠道。2012年，全市共接收食品類申(投)訴2468件，辦結率達到97.4%。五是制定實施了《北京市食品安全違法案件線索舉報獎勵辦法》。六是構建了食品安全部門與新聞媒體之間的聯動協作機制。

　　首都各級工商部門將進一步增強責任感與緊迫感，切實做好食品安全領域的消費維權和宣傳教育工作。一是加大對涉及食品的違法案件查處力度，嚴厲打擊違法行為，切實維護食品市場秩序。二是通過食品安全宣傳周、“3·15”消費者權益保護日等主題活動，廣泛普及食品安全科普和法律知識。三是完善涉及食品的消費維權反應機制，對涉及食品的消費申(投)訴做到快查快處、重點辦理、加強督辦。四是深入推進與新聞媒體的聯動協作機制。五是依托各類食品行業協會在食品經營單位、社區大力開展集中培訓。六是充分發揮“食品安全示范街”、“食品安全示范店”的模范帶頭作用。七是強化食品安全領域的消費維權信息發布機制。八是借助消費者協會的力量，開展不同層次的消費教育以及食品安全領域的比較試驗，提升消費者的風險防范意識和自我保護能力。