【食安中國網訊】在昨天舉辦的“2014(第五屆)中國食品安全高層對話”國家食品藥品監督管理局新聞司副司長申敬旺在大會上表示，目前我國正處于食品安全事故高發期，需要更加注重提高公眾食品安全，加大風險溝通和科普工作。

　　本次會議主題為“創新驅動發展、責任凝聚力量”。農業部、衛生計生委、國家質檢總局、國家食品藥品監督管理總局、國家糧食局等部門領導出席并致辭，中國消費者協會、中國食品科學技術學會、中國酒業協會、中國副食流通協會、中國烹飪協會等單位相關領導參加了會議。蒙牛、雙匯、瀘州老窖、會稽山、寧夏紅等100多位食品安全先進企業代表蒞臨會場。與會者還就“食品安全與新技術”這一主題，圍繞如何解決農殘及重金屬問題、食品安全可追溯體系等話題進行了精彩討論。

　　申敬旺表示，國家食品藥品監督管理總局建立以來采取一系列的措施，加快法律法規的修訂，圍繞與群眾相關的重點品種、重點領域，加大執法力度，打擊違法違規行為，食品安全形勢呈現出穩中向好的發展態勢。

　　他表示，經濟社會轉型階段食品安全風險高發、矛盾凸顯的特征仍然明顯，還存在一些制約食品安全根本好轉的瓶頸障礙。需要更加注重提高公眾食品安全，一方面要更加注重風險溝通，包括加強信息發布，避免因為對食品安全事件缺乏客觀、科學的認知而引起不必要的恐慌或者誤解，另一方面要更加注重科普工作。

　　申敬旺介紹說，國家食品藥品監督管理總局組建以來采取了一系列措施加強這方面的工作。如堅持開放透明，與媒體進行溝通交流;舉辦首屆傳播創新與社會共治青年學者論壇;與新聞傳播領域的青年學者和媒體記者深入交流，倡導客觀、理性、有建設意義的食品安全宣傳報道;與食品各部門聯合舉辦食品安全周活動;舉辦媒體與專家互動溝通的雙向公開課，通過角色體驗和互換的方式促進媒體與專家的共同理解，共同提高食品安全科學素養和科普宣傳技能技巧。