很多人都不知道什么時候喝牛奶最好，這樣的話很有可能會導致牛奶中的營養白白浪費，甚至還有可能會影響到人體健康。很多人都認為早上是喝牛奶的最佳時間，那么事實真是這樣嗎?

　　不同時間喝牛奶功效大不同

　　早餐喝牛奶要注意三點

　　一、不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;

　　二、喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;

　　三、早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

　　晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

　　最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。

　　睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

　　晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏松癥，所以睡前喝牛奶好。

　　牛奶已成為我們早餐必不可少的一部分?？墒浅兄械呐Ｄ谭N類眾多，有純牛奶、高鈣奶、舒化奶、早餐奶;包裝上有袋裝的、盒裝的，價格也是高低各異。面對這紛繁眾多的牛奶，不禁讓我們迷惑了，到底該選哪一種?

　　五種常見牛奶哪種最營養

　　舒化奶：

　　以“細化大分子營養，讓吸收更高效”的宣傳口號吸引了眾多消費者的關注。然而真的細化了嗎?

　　奶中的蛋白質和脂肪等大分子它并沒有細化，依然在。而乳糖又并非大分子，又不需要細化。要說它也立了些功勞，就是利用乳糖酶將乳糖部分分解了，這樣使得那些一喝牛奶就腹瀉、腹脹的人找到適合自己的奶。

　　但如果你是喝牛奶沒什么不良反應的人，就沒必要花高價錢喝了。

　　高鈣奶：

　　牛奶補鈣效果好，高鈣牛奶補鈣效果會更好，這是大家按照常理推斷的結果。然而事實卻并非如此，牛奶補鈣效果好并不僅僅是其鈣的含量高，還因為牛奶中有促進鈣吸收的蛋白質及維生素D和良好的鈣磷比等。

　　而人為的往牛奶里加鈣，首先是不會加的太多(從配料表可以看出，比普通牛奶只多了那么十幾毫克的鈣)，加太多會導致蛋白質的沉淀影響口味;其次加進去的鈣也不能像牛奶中本身的鈣有那樣好的吸收率。

　　因此到底要不要花高價錢，買那十幾毫克的鈣，我相信大家心里都有桿秤。

　　早餐奶：

　　早餐奶正在悄然的走俏，多數人認為這個牛奶挺好喝，而且營養也多，有加入了核桃的、紅棗的、原麥的、花生的不同口味，可以根據自己的喜好選擇。

　　然而，早餐奶其實算不上奶，仔細看就知道其實它寫的是調味牛奶。其蛋白質的含量是>=2.3克，比牛奶的標準要低;配料表中還多了“白砂糖、乳化劑、食用香精”等?？梢娖錉I養價值趕不上牛奶，如果真的用它來代替早餐的話，恐怕營養不足。

　　其實如果我們想從牛奶中獲得的是優質蛋白、鈣、磷、維生素A、D的話，普通牛奶就完全可以滿足了，不必花高價去買“個性化”的奶。

　　高溫滅菌奶：

　　就是我們常說的“純牛奶”，多為枕袋包裝。采取的是大于135℃的高溫瞬時殺菌。保質期較長，一般為40天左右，甚至更長，在常溫下儲存即可。

　　由于殺菌溫度高，會損失一定的營養。但由于其儲存溫度及保質期都沒有嚴格的要求，且方便攜帶，所以更適合外出或是旅游時飲用。

　　建議大家在選購牛奶時，認真仔細的看清標簽，并根據自身所需買到貨真價實的牛奶。

　　巴氏消毒奶：

　　通常稱為“鮮牛奶”，有塑料袋裝和屋脊盒裝的。采取的是低于70℃的低溫消毒。保質期較短通常不超過10天，需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營養及風味，比較適合家庭食用。