上海福喜食品有限公司曝出食品安全問題之后，引發了全國性食品安全擔憂也隨之牽扯出好多安全時間，“洋品牌”餐飲質量安全問題之嚴重，遠遠超過我們的想象。

　　“過期食品回鍋重做”“更改保質期標印”……諸如此類的造假手段，簡直是泯滅人性。事件涉及面很廣，肯德基、麥當勞、必勝客等國際知名快餐連鎖企業，幾乎都牽涉其中。在查處福喜公司的時候，是否也得問一聲：“洋快餐”餐飲企業進貨商把關不嚴，是不是也存在問題?

　　面對輿論壓力，有的餐飲企業大呼冤枉，說自己被上海福喜食品公司的質檢報告騙了。這是不是有“一推二五六”之嫌?難道所謂的國際連鎖快餐企業對于貨源的把控，就憑供貨商的一紙空文嗎?難道在收到貨物之后，企業自己沒有自查機構，沒有內部檢查標準嗎?用“被騙”二字將自己的責任說得云淡風輕，就想蒙混過關?筆者認為，上榜的連鎖快餐企業，“扮無辜”只能適得其反。

　　筆者以為，作為國際知名快餐企業，在發現供應鏈出現問題后，首先應該主動向消費者透露實情，而不是一味地掩蓋和撇清關系。一直“死鴨子嘴硬”的某些快餐企業，最終還是被真相的放大鏡看出了端倪，與其這樣在死扛后喪失企業誠信，還不如一開始便坦白從寬。作為國際知名連鎖快餐品牌，在享受了消費者的愛戴和信任之余，身上也多了一份責任，如果濫用消費者的信任，忽視產品的質量，想必也經不起市場的“大浪淘沙”。

　　曾幾何時，人們對一些“洋快餐”趨之若鶩。筆者常常納悶：這些“洋快餐”，論色香味形，不及中國菜;論價格，高于中國菜。更有甚者，還經常在廣播電視上大做不靠譜的引誘廣告，引導那些涉世不深的青少年往“洋快餐”店鋪跑。小孩受騙于廣告情有可原，大人也迎合小孩的無理要求。不少縣里的家長，就是為了讓孩子過一下“洋快餐”癮，不惜專程驅車到贛州市中心城區。通過這次事件，國人當好好反思反思，“洋品牌”餐飲如此不堪，還值得你和孩子這樣向往嗎?希望消費者在進“洋快餐”店消費之前，仔細掂量掂量，這里的食品就安全嗎?

　　原標題：“洋品牌”餐飲堪憂

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