長春市食品藥品監督管理局要求各類學校食堂進行食品安全隱患大排查，全面打掃衛生，清洗、校驗保溫及冷藏、冷凍及餐具消毒設施。灶臺、砧板、餐具保潔柜等徹底消毒處理，全面檢查預包裝食品的生產日期和保質期。庫房防“四害”設施是否完備，核查工作制度和食品安全負責人落實情況，檢查餐廚工作人員健康體檢日期，進一步明確食物中毒事故責任人及報告程序。

　　學校食堂等餐飲服務單位要謹防集體性食物中毒，出現食物中毒癥狀時要及時報告。學生及教職員工就餐后如出現嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛等癥狀要及時到就近醫院救治，并報告食品安全監管部門。學校食堂要做好留樣工作，保存好疑似有問題食品樣品及消費票據等相關證據。

　　近期，長春市餐飲服務食品安全監管部門將對大中專院校、中小學及幼兒園食堂進行全面檢查督導，嚴厲查處存在食品安全隱患的單位。

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