執法人員先后到七彩云乳業、高上高食品、嘉華食品等食品生產企業開展專項檢查。重點查看食品生產經營戶生產許可證持證情況；查看生產者的健康檔案，對無健康證的從業人員進行崗位調整；嚴查進貨索證索票情況，督促生產加工企業規范進貨渠道；檢查生產加工企業的原輔料庫、生產車間、包裝車間、成品庫、出廠檢驗、食品包裝標識等，要求企業加強生產環節的管理力度，從源頭上把好食品安全關；嚴格食品添加劑使用和管理，杜絕非法添加和濫用食品添加劑。

在月餅生產企業檢查中，重點檢查了企業的生產車間、庫房、原料房環境衛生，原料購置、生產記錄、食品添加劑使用、包裝物規范、出廠檢驗、定量包裝等，嚴把月餅市場準入關，嚴防不合格月餅流入市場。同時，要求企業自行送檢并配合有資質的檢測機構，對月餅、乳制品等節日食品進行抽檢檢測。

市食藥監管局的執法人員提醒消費者，在購買月餅時，要注意觀外表、聞氣味，選購有qs標志的月餅，同時還要看清包裝標簽上的品名、產地、廠址、生產日期、保質期、凈含量、配料表、產品標準號等是否齊全。

據了解，昆明市食藥監管局在節前食品安全檢查中，范圍涉及食用油、大米、肉制品、蔗糖、葡萄酒、桶裝水等食品生產加工企業，檢查總體情況良好，未發現嚴重違法事件。市食藥監局還將繼續加大對昆明市持證食品生產企業監管力度，確保市民飲食安全。