【食安中國網訊】秋季是食物中毒易發、多發季節，9月26日起至10月中旬，市食品藥品監督管理局開展集中聚餐食品安全專項整治行動，以加強集中聚餐食品安全工作，杜絕集體食物中毒事件發生。

　　此次行動重點檢查企事業單位食堂、工地食堂、學生食堂(含托幼機構食堂和小飯桌)持證、人員健康查體、培訓、制度落實、原料采購、衛生狀況、添加劑管理、餐具清洗消毒、食品留樣、索證索票等，監管部門將嚴格督促企業落實食品安全主體責任，制定相應整改落實措施，將風險隱患消滅在萌芽狀態。

　　古人有云：“早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶。”今人 有道：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌。”上到帝王將相，下到平頭百姓，誰都脫不開與食物的關系。然而，如今似乎什么都不能吃了，眾人生怕禍從口入，一系列食品安全事故的出鏡率之高已讓民眾感到了審美疲勞。更有人調侃到，是我國的食品產業無形中讓不諳化學的老百姓進行了一次化學知識的“掃盲運動”。

　　在進入物質文明高度發展的時代，支撐社會良知、商業道德的文化語境、在長期對“高效益，高利益”這一目標的盲目追求中已被銷蝕殆盡，悠悠萬事只剩“向錢看”，根源上的糜爛不得不讓人對中國老百姓日后的食品安全堪憂。

　　所以，我們必須加強對食品生產者樹立正確價值觀的引導力度，加快建設商業利益與社會效益相統一的商業文化語境。面對任何食品安全問題，強調政府監管部門積極承擔監督責任也是不可或缺的，建立一個統一、權威、高效的食品生產監管部門，逐步實現責權到位的嚴謹食品安全監督體系。

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