兒童是每個家庭的希望，同時也是需要更多人關注的一個群體，兒童的身體發育不完全，對于食品安全的要求需要更多的注意。當然，很多父母都會關注兒童食品的安全質量，但是卻還是抵不住食品添加劑的食用?？墒?，兒童食品中的添加劑到底安全不安全呢?兒童食品中有哪些添加劑呢?

　　近年來，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直都被人所關注著，特別是對于孩子的食品，更是引起大的關注。近日，美國網絡醫學博士發表了最有爭議的五種添加成分的最新研究成果，記者采訪了中國農業大學副教授范志紅，進行了解讀，來一起看看吧。

　　合成色素

　　在許多果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭等食品中大量應用。

　　2007年《柳葉刀》雜志上發表的一份英國研究顯示，攝入人造色素會加劇孩子的多動癥癥狀。為此，歐洲食品標準局要求食品制造商主動停用人造色素。但美國食品和藥品管理局一直允許使用經過批準的人造色素。

　　對此，范志紅表示，兒童是最應該避免攝入人工色素的人群。為了取悅兒童，許多兒童食品中都含多種人工色素，對此家長們應提高警惕。在選擇兒童食品時，應盡量遠離色彩過于鮮艷的產品。

　　高果糖玉米糖漿

　　這是一種由玉米制成的糖漿，不僅使用在糖果中，在碳酸類飲料中更為常見。有一種觀點認為，它會增加肥胖和患上2型糖尿病的風險。

　　美國專家認為從生物化學角度看，高果糖玉米糖漿和蔗糖都是糖，區別不大。美國醫療協會最近也發表聲明，稱沒有足夠證據支持“高果糖玉米糖漿比蔗糖壞”這一觀點;如果攝入過多，它們都會損害健康。對此，范志紅解釋說，從嚴格意義上講，高果糖玉米糖漿不能算作食品添加劑，其實它和蔗糖一樣都是糖，都有熱量，只是口味更清甜，還有保水性，喝了這種糖漿配制的飲料之后，人們幾乎沒有飽的感覺，不知不覺就會多喝，從而可能增加肥胖危險。

　　原標題：兒童食品中的5大添加劑到底安不安全

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