據臺灣媒體報道，食品安全連環爆，民眾人心惶惶，根據調查，高達47%上班族感到恐慌，34%害怕、14%焦慮、5%感到不安，僅0.4%沒受影響，食安問題讓民眾的恐慌指數高達75分。

　　交叉分析結果顯示，男性的恐慌感略高過女性，從年齡上分析，中高齡的恐慌感高過于年輕族群。

　　調查顯示，超過8成的受訪者曾吃過問題商品，其中吃最多的是黑心豬油、棉籽油、塑化劑。為了不再碰到地雷食品，食安危機之后，超過9成的上班族改變飲食習慣，56%的人表示，會減少外食或自己下廚，47%改吃清淡食物，也有28%的人通過加強運動、健身來排毒，其它如烹煮少油菜色、自制食材、增加健檢頻率等，都是民眾因應食安問題的解決之道。