現代人生活節奏快，很多人都喜歡周末采購食材，然后放進冰箱儲存，但可不是所有食物都適合放在冰箱里的哦!南瓜適宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室里的4-6℃可不適合放南瓜。黃瓜在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味，因為黃瓜貯存適宜溫度為10-1℃。西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，會變得很難吃。

　　在葷菜當中，魚不能放太久。因為家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現酸敗，不能再吃食用。