肉丸加工黑窩點被網友曝光 查封兩天后又"復活"
東興市一個無證加工肉丸的小作坊被網友曝光后,當地食藥監局迅速展開調查,并查封了對方生產設備,暫扣產品一批。不過,有網友稱小作坊“查處兩天后又恢復生產”,對此食藥監局表示“不存在這種情況”。
網友:舉報肉丸生產“黑窩點”
網友“藏無阻”說,他家住在東興市富裕路,附近有一個“黑心加工廠”,主要生產肉丸、肉糕等豬肉制品。該廠生產環境極差,每天采購來歷不明的豬肉及其他原材料進行加工,然后到市場銷售,這種情況已經存在兩三年的時間。9月底,他開始向東興市食品藥品監督管理局多次舉報,但一個多月來,沒有任何部門前去查處,加工廠仍在大量生產、銷售。
11月6日,該網友在網上發帖曝光這個加工廠的地址,次日,當地食藥監局組織執法人員前去查處。“大家都以為這個黑心窩點可以徹底鏟除了,不料才過了兩天又恢復生產了。”網友“藏無阻”說,11月9日,他又聽到加工廠傳來3個小時的隆隆機器聲,應該是對方又開工了。對于加工廠被查封后還能再次生產,他質疑有關部門不作為。
11日下午,南國早報記者來到網友舉報的加工廠地址,發現這是一棟普通的居民樓,大門緊閉沒法進入。一名附近的居民說,加工廠位于樓房的頂樓,只是一個家庭式的小作坊,規模不大,平時主要由一名女子經營,應該未辦理相關手續。幾天前的早上,確實有大批執法人員前來進行查封,之后對方收斂了許多,他并未察覺有生產的跡象。
回應:食藥監部門已進行查處
東興市食藥監局有關負責人說,在接到網友的舉報之前,該局就已經對全市范圍內的小作坊進行了摸底排查,這個點也在掌握之中。在網友曝光后,該局立即組織執法人員前去搗毀該肉丸加工點。
“環境確實很差,無防塵、防蠅、防鼠設施,設備也十分簡陋。”該負責人說,加工點面積只有20多平方米,是一個典型的家庭式小作坊。在現場,執法人員沒有看到食品生產許可證,加工人員也不能提供健康證。隨后,執法人員在對方的冰柜內發現一批散裝無生產日期、無廠名廠址等標識的肉制品。當天,執法人員對查獲的200多公斤肉丸、肉條等進行暫扣,并封存絞肉機等加工設備一批。
經調查,加工點的負責人是一名40多歲的覃姓女子,她每天采購豬肉加工成肉丸等制品后到國貿市場銷售,但無法提供原材料進貨憑證。對于網友反映“被查兩天就恢復生產”的說法,該負責人表示,11月10日,執法人員到現場再次核查,未發現該肉丸加工點在查封后有生產行為。
目前,此案還在進一步處理當中。
現狀:小作坊生產條件大多不達標
東興市食藥監局相關負責人介紹,從今年8月起,自治區食藥監部門開展食品生產加工小作坊專項整治工作,要求各地對轄區內所有食品生產加工小作坊進行“拉網式”的實地摸底調查。在普查后,嚴厲打擊衛生條件差、安全隱患大的食品生產“黑窩點”,打擊使用非食品原料、回收原料、霉爛變質原料生產加工食品和濫用食品添加劑等違法行為,“制假售假、產品不合格的小作坊,該停業的停業整改,該取締的堅決予以取締”。
“東興有包括燒鴨、米酒、豆芽、豆腐等類型的小作坊約上百家,生產條件大都難以達到有關規定的要求。”該負責人說,這些小作坊的生產規模一般都很小,屬于自產自銷型,而且生產環境、設備幾乎都難盡人意。上級部門要求在普查的基礎上,按照有關規定開展登記備案工作,但現實的情況是,幾乎所有的小作坊都難以滿足備案條件,他們難以開展此項工作。對此,國家正在修訂有關法律,出臺相關的實施細則。
不過,食藥監部門依然會繼續依法加大對非法小作坊的打擊力度。11月10日,東興市食藥監局對另外一個肉制品加工窩點進行了查處,暫扣了數百公斤肉丸、肉條等制品。同時,該局表示,由于這類家庭作坊規模小、隱蔽性強,希望廣大市民和網友發現后能及時撥打12331進行舉報。
原標題:肉丸加工黑窩點被網友曝光 查封兩天后又"復活"

[責任編輯:]

相關閱讀
- (2016-07-28)工業明膠到底流向了哪些食品加工黑窩點
參與評論