用手機掃一掃奶粉罐、飲料瓶上的多維彩碼，“不良記錄”、“批次、時間追溯”、“產品檢測報告”等有關該產品的信息便呈現出來。在第6屆食品科技北京論壇上，一種安全食品、飲品證明商標多維彩碼追溯系統亮相。

　　目前我國市面上的追溯標識有條形碼和二維碼等，但由于信息不全、查詢不方便、標識容易造假等原因，一直沒有形成完善、統一的食品追溯體系。“這種多維彩碼食品安全追溯系統可以解決這些問題”，中飲標(北京)安全飲品認證中心主任劉崇森介紹說，消費者只要通過手機掃描產品上的多維彩碼，就能追溯查詢該產品的生產、檢驗、物流、銷售環節，向前可追溯出食品產于哪個工廠，原輔料是由哪些供應商供應，向后可追溯到它具體發往的銷售市場及代理商、商場超市，以及保質期倒計時等動態數據，讓消費者放心消費。

　　這種多維彩碼還有一種獨特的消碼技術，就是當商品被銷售后，經掃描該彩碼即消碼。比如購買一袋奶粉，在奶粉售出后，消碼服務器就及時更新信息，當奶粉被再次掃描時，客戶端就會提示該商品已經賣出，從而有效防止了舊包裝被再次重復利用。

　　據了解，目前我國在進口乳制品上已啟動多維彩碼追溯系統，同時對經審核并認證通過的國內飲品也開始啟用“彩碼安全飲品標識”。今后將力爭用兩到三年時間，將34大類、10萬余食品品種的多維彩碼追溯系統全部上線運行。