• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    食品是否安全

    2014-11-18 09:28:18 來源: 羊城晚報

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      2014年中國國際食品博覽會14日在上海開幕,共有國內外400余家企業參展,而囊括了500余種產品的廣東軍團成為博覽會一大主力軍。廣東省食品行業協會會長張俊修在博覽會上接受羊城晚報記者采訪時表示,廣東正全力推進誠信體系和追溯體系,明年3月后聯網的食品企業安全生產信息有望與消費者見面。

      據張俊修透露,今年廣東省食品工業產值同比增長超20%,其中月餅和涼茶行業的龍頭企業銷售額增長幅度更高達30%,但在行業利潤空間日趨逼仄的環境下,廣東食品必須堅持走出去與引進來。據介紹,廣東食品行業的誠信體系和追溯體系建設也正在緊鑼密鼓地推進,目前主要集中在飲料行業,涼茶領域則聚焦于兩大巨頭加多寶和王老吉,目前加多寶已領先全部完成誠信體系建設,下個月將進行追溯體系試點,下一步將把黃振龍和杏林春也納入兩大體系的范圍。另外,隨著藥品價格放開節點臨近,中藥行業也即將成為重點建設的領域。

      張俊修同時透露,目前,廣東已有一批食品企業將安全生產信息與國家工信部聯網,下一步還會將聯網范圍擴至國家商務部和食藥監局。如進展順利,明年3月份以后,普通消費者便可從這三大部門的聯網信息中查詢食品企業安全生產信息,“包括原料從哪里來,是怎么生產的,用什么設備生產的。”

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