日前，由中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主辦、北京中培科檢信息技術中心承辦的第三屆中國方便與休閑食品產業發展論壇在北京隆重召開。會議總結了近年我國方便休閑食品產業發展狀況，并就經濟新常態環境下，我國方便與休閑食品如何發展，進行了討論。北京華宇軟件股份有限公司副總經理梁亮就《信息化助力食品安全》為題進行了主題演講，提出了“企業食品安全追溯解決方案”及“城市立體化食品安全保障體系建設方案”。

　　據介紹，食品企業生產環節繁雜、生產線自動化程度高線速快、倉儲流量大、物流追蹤移動性強，食品企業食品安全質量管理要求又高，如何實現食品安全體系化管理，一直是行業困局。

　　華宇集十余年行業研究經驗，成功開發出了針對食品企業食品安全管理的“智慧食安”系列解決方案。該系列解決方案包括：城市立體化食品安全保障體系建設解決方案、食品藥品安全監管一體化解決方案、基層政府食品安全社會化管理解決方案、企業食品安全追溯解決方案。

　　智慧食安是以鏈條化、智能化、集成化“三化建設”為核心的企業食品安全追溯解決方案， 為種養殖、生產加工、流通和餐飲服務等各環節食品企業提供一體化的智能追溯平臺建設方案，全面打造“生產環節可追溯”、“物流運輸可追溯”、“銷售流向可追溯”、“產品質量可追溯”四位一體的食品企業全程可追溯。

　　據梁亮介紹，來自食藥監、質檢、法院、檢察院行業，司法行政、政府委辦局、稅務、工商等政府單位，及金融、衛生等其他企事業單位多個領域的客戶，已經成熟使用智慧食安的解決方案。其中，伊利、三元、光明、聯想、華都、金星、中瑞等龍頭企業，也都先后感受到智慧食安的效益。

　　梁亮認為，智慧食安有以下特點： 1. 全流程鏈條化 · 質量溯源無邊界。無縫銜接企業在種養殖、生產加工、流通和餐飲服務等環節的食品相關信息，打造完整的企業上下游食品相關信息鏈。 2. 全方位智能化 · 多元管理無漏洞。以物聯網技術為支撐，實現全方位360 度管理，實現企業生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、質量可追溯。 3. 重整合集成化 · 數據共享無障礙。與主流ERP 系統無縫對接，實現包括原材料入庫、出庫、庫存及銷售等系統數據的融合應用。

　　梁亮介紹說，華宇以軟件與信息服務為主營業務，創立于2001年6月18日，并于2011年10月26日在深圳證券交易所創業板上市(股票簡稱：“華宇軟件”，股票代碼：300271)，注冊資金1.48億元。

　　未來，華宇將繼續探索更加優秀的解決方案及產品，幫助食品加工企業實現覆蓋食品生產、流通的全流程智能追溯，助力食品產業健康、快速發展。