全球食品格局深度調整，國際競爭日趨白熱化。全球已進入空前的密集創新和產業振興時代，世界主要經濟體特別是發達國際，均加快了經濟轉型升級步伐，全球食品格局也正發生廣泛而深刻的變革，不斷向多領城、全鏈條、深層次、低能耗、全利用、高效益、可持續方向發展，愈來愈深刻地影響我國食品工業。

　　食品工業是國民經濟的支柱產業和保障民生的基礎產業。食品工業是國民經濟的支柱產業和保障民生的基礎產業。根據《食品工業“十二五”發展規劃》精神，為加快食品工業結構調整，促進產業轉型升級，建設具有中國特色的現代食品工業體系，實現持續健康發展。根據國家統計局提供的數據，2014年第一季度，我國食品工業完成固定資產投資額1838.81億元，中國食品工業總體運行保持健康良好態勢，預計今年食品工業總產值將超過10萬億元人民幣。全國規模以上食品工業企業35084家，完成主營業務收入22842.7億元，同比增長16.5%。預計今年全國食品工業增加值增長速度不低于10%。食品工業完成工業增加值占全國工業增加值的比重達到11.7%，對全國工業增長貢獻率10.4%，拉動全國工業增長0.97個百分點。全國規模以上食品工業增加值同比增長9.8%，比全國工業增速高0.5個百分點。食品工業為全國工業增長做出了巨大的貢獻。

　　在此大背景下，由上海市食品協會主辦，并獲得上海市商務委員會、上海連鎖經營協會、中國食品工業協會、上海市食品藥品監督管理局、上海市食品安全工作聯合會官方支持，并由士研國際大力承辦的“第四屆亞太食品科技創新國際峰會”將于2015年6月17至18日在上海隆重召開。大會將以推動亞太食品地區食品工業科技發展、商業機會拓展及國際交流合作為目標，力求打造成為食品工業科技發展交流及行業商務合作的巔峰論壇!

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　　周駿(先生)丨Ken Chow

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