廣州2015年2月6日電 /美通社/ -- 作為有127年歷史的國際知名中式醬料品牌，李錦記長期以來關注社會可持續性發展。繼2014年提出《關于促進廣東省百年老店保護與發展》的提案之后，政協廣東省第十一屆委員會委員、李錦記有限公司董事李惠民在2015年“兩會”期間，繼續立足“保護”視點，向大會提出了《關于廣東省海洋資源保護的提案》。

　　李錦記李惠民先生

　　李錦記積極參政議政：提案響應廣東“建設海洋經濟強省”號召

　　1888年，李錦記發源于中國南海海邊，以“生蠔”發明“蠔油”的李錦記，對海洋有特別的感情。對廣東省為把握國家大力發展海洋經濟的戰略機遇而提出的“建設海洋經濟強省”的戰略目標，李惠民認為，“有利于將廣東的發展從經濟層面延展到社會可持續發展層面，讓廣東持續走在發展前沿。”結合對海洋資源利用現狀的調研，李惠民完成了《關于廣東省海洋資源保護的提案》。

　　李惠民在提案中建議政府應以提高海洋經濟競爭力和現代化水平為核心，實施科教興海和可持續發展戰略。他指出：“海洋資源的開發利用和保護是一項系統工程，需要高新技術的支持，政府應加大對海洋科技投入，積極開展廣東海洋環境關鍵性、基礎性科學問題研究，加大對省內高等學府海洋專業的支持、增加對海洋相關學科的研究力度，推動海洋資源保護事業的科技進步。”

　　李惠民認為，在發展海洋經濟的同時，更加應注意海洋資源保護，讓“發展”與“可持續性”并行。嚴格執行休漁期，切實保護漁業資源的休養及恢復;通過國家政策扶持，“大力發展海產品養殖業，通過集約化經營方向的發展，挖掘海洋水產的生產潛力，最大可能地保護生態環境”;通過“加強陸源污染監管與治理，加強污水排放的達標、加強海洋垃圾的有效清理”等措施，加強對海洋資源的保護。在政府政策指導外，同時應加強全民生態環保意識，促使全社會形成自覺的海洋環境保護道德規范，“這將對保護海洋環境、實現可持續發展具有根本性意義。”

　　思利及人：李錦記積極回饋社會

　　李錦記220多款產品行銷全球100多個國家和地區。自1992年正式進入大陸市場后，李錦記將全球最大的生產基地落戶在了廣東新會。多年來，以“思利及人”為核心價值觀的李錦記深信“飲水思源”，積極回饋廣東家鄉，熱心公益事業，贏得了消費者和社會大眾的信賴與支持。

　　李文達大橋落成、希望廚師項目招錄廣東貧困青年、李文達中學、李兆南小學、高中生辯論賽……李惠民表示，“在積極履行企業公民責任上，李錦記持續踐行，尤其關注環保、教育、優秀飲食文化傳播、食品安全等領域。”李惠民表示，幫助貧困青年學廚圓夢的“李錦記希望廚師項目”已堅持了5年、惠及17個邊遠地區300多名貧困青年;與孔子學院合作向赴全球100多個國家和地區的孔子學院志愿者捐贈李錦記方便醬料、開辦中餐烹飪課堂、傳播中華優秀飲食文化的項目也持續進行到第4年。自2012年起，連續入選“神九”“神十”宇航員航天食品后，李錦記被中國航天基金會選定成為“中國航天事業合作伙伴”;李錦記還在北京航天大學設立了“李錦記航天獎學金”，為中國的航天事業培養人才。

　　“ 100-1=0”：零缺陷品質管理成就百年品牌

　　“100減1等于0而不是99，這是我們的品質管理理念。通俗地說，就是在生產過程中我們不能對質量問題進行妥協，絲毫失誤都會導致最終結果為0。”李惠民表示，作為食品制造起家的李錦記，基于百年品質信念和實踐，提出“100-1=0”零缺陷品質管理理念，以食品安全為企業首要責任嚴格自律。

　　在“100-1=0”零缺陷品質管理理念指導下，憑借“質量100%堅持”的執著信念，李錦記真正實現了“從田間到餐桌”的全過程控制體系，對種植采購、原料運輸、原料清洗、原料加工、全程不經人手的生產過程、成品分裝、成品運輸、上架銷售、售后服務進行全面的安全管理。李錦記是美國 FDA 在中國全國性審核活動開展以來，首家零缺陷通過審核的食品制造企業。