【食安中國網訊】食品包裝(food packaging)是食品商品的組成部分。食品工業過程中的主要工程之一。它保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩定質量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現食品外觀，吸引消費的形象，具有物質成本以外的價值。所以，在涉及到食品的包裝環節，每個公司都有其不同的需求和規格以及其獨特的包裝生產線，對于一個食品生產者而言，面對那么多的包裝選擇，如何正確的選到與其產品最相符的包裝成為了一個很大的問題。如果你也曾面臨這樣的困惑，那么下面的一些解決方案也許會幫助你做出最正確的選擇。

　　·湯類及調味料

　　如果你生產的產品是以液體的形式需要包裝，例如湯或者是調味料，那么薄膜包裝將會是你最好的選擇，甚至有時可以選擇可蒸煮的薄膜直接對其進行打包，而后選擇一個適當的組合包裝為其提供更耐磨的外層保護，亦可立于貨架上，起到整潔，美觀的作用。

　　·水果及堅果

　　上面提到的產品，水果或堅果制品可以選擇分層的軟包裝，雖然阻隔膜以及層壓薄膜或許不能單獨的對產品進行太大保護，但是將其結合在一起形成多層膜將會在對于食品保護上，尤其是對于堅果及水果的保護上產生巨大效用，不易撕裂或扯破。

　　此外，對于水果和堅果的包裝格式上，一定不可只是簡單的將透明包裝進行粘貼，這樣的包裝方法雖然能夠直觀的看到里面的商品，對消費者產生刺激，但是這樣的包裝方法對于產品的保護會構成很大威脅，尤其是對于像堅果這樣的食品。

　　·肉類和奶酪

　　對于肉類及奶酪的包裝似乎沒有那么多技術上的需求，但是在設計上似乎要更多的下一些心力。在設計方面，大膽地運用色彩、清晰的圖形，和具有吸引力的字體可以幫助消費者更好的記住你的品牌，在產品競爭當中脫引而出。

　　·研磨咖啡

　　對于研磨咖啡粉的包裝是需要精心策劃的，這樣能更好更長的保證產品新鮮度，軟包裝可以更好的保持咖啡的新鮮度，更貼合客戶的選擇，并且減少產品由于暴露在光照下出去風味。拿取方便對于消費者來說也是在選擇此類產品時的一個很大的因素，所以，選擇獨立軟包裝來對于研磨咖啡進行保護是很必要的選擇。

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