十六屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China 2015中食展），將于2015年5月6日~8日在上海新國際博覽中心再展風姿。中食展由法國高美愛博展覽集團和（中國）商業發展中心聯合主辦，北京愛博西雅展覽有限公司承辦，是中國乃至亞洲地區最大最權威的國際食品飲料商貿展。
 
2015年中食展再創新高
    2015年，順應國內食品行業生產增長、海外食品進口提速和市場需求上行的趨勢，中食展預計將有海內外來自90個國家的2,700家企業參展，展出面積115,000平方米，達到10個專業展館，比上年增長20%；中外專業觀眾和買家將預計達到55000人，比上年大增12%。
 
展商概覽，展前預知
    距離2015中食展開幕還有不到兩個月時間，展位面積已基本售罄。多年來持續組團參展的國內省市展團繼續支持2015中食展，山東省商務廳攜50家省內企業組團參展、浙江省農業廳組團25家企業、上海市農業委員會組團15家企業、甘肅省貿促會組團8家企業、寧波保稅區組團15家企業、農業部對外經濟合作中心組織果蔬專區共45家企業、中國水產流通與加工協會組織水產品專區共40家企業，還得到了海南省海洋與漁業廳、威海市海洋與漁業局的大力支持；香港貿發局組織24家香港企業參展。黑龍江省作為2015中食展榮譽省，將為中食展帶來有史以來最大的綠色食品展團。在W5酒世界專館中，甘肅省酒類商品管理局首率省內11家知名葡萄酒企業參展，展示來自中國酒莊酒的風采。
    國際組團方面，土耳其展團在W3館，近3000平方米的展出面積將土耳其美食盡數展現；位于E1館的韓國展團有2000多平方米的展出面積，帶來韓國的休閑食品及飲料產品；臺灣地區展團在E2館1000多平米的展出面積，各色臺灣小吃匯聚展臺。此外，還有來自加拿大、澳大利亞、法國、西班牙、葡萄牙、摩洛哥、阿根廷、墨西哥、德國、意大利、愛爾蘭、比利時、荷蘭、突尼斯、捷克、意大利、南非、印度尼西亞、泰國、馬來西亞、斯里蘭卡、烏拉圭、丹麥等國家展團，更喜迎新伙伴，芬蘭、哥斯達黎加、拉脫維亞、格魯吉亞、印度首次組團參加2015中食展。巴西展團首次進駐E3肉類專館，愛爾蘭及比利時展團在W3
     乳制品專區展出，將美味的乳制產品帶進中國市場。在W5酒世界專館中，西班牙、法國、意大利、南非國家展團展出來自各自國家的名品佳釀，法國展團中更有產自濱海夏朗德地區的紅酒供買家品嘗。
展會更吸引了諸多國際國內知名企業的大力參與，Tetrapak(利樂)集合了眾多世界知名乳制品企業參與位于W3館的乳制品專區；印度最大的熟食出口商Allanasons、烏克蘭最大的家禽市場MHP確定參加中食展肉產品專區（E3/E4館）；此外，俄羅斯著名糖果集團United Confectioners,世界冷凍水果的最大生產商法國Roger Descours公司，高端食材生產商法國Faye Gastronomie公司，中國最大的線上休閑糖果供應商上海味滋國際貿易有限公司、最大的亞洲休閑食品貿易商威海韓進貿易有限公司都將現身中食展。知名奶制品生產商Cheesecake Factory公司及高端紅酒商Founding Wines of Europe也已確認繼續支持2015中食展。在飲品方面，吸引了來自泰國的SAPPE公司及來自韓國的Powerful公司，還有來自馬來西亞的兩家知名咖啡企業White Café及Innovate Instant Coffee首次參與2015中食展。
 
專享榮譽，不可多得
    2015中食展，美國專享“榮譽主賓國”稱號。美國展團與中食展建立合作關系長達16年，2015年美國展團以超過1200平方米的超大展出面積亮相中食展W1館，主要展出來自美國的休閑食品及果蔬產品，展團中成員包括了眾多美國知名食品企業，如US Pecans，Westport， Blue Diamond，SUSTA，WUSATA等，在展期中更有眾多精彩紛呈的推廣活動開展。
    黑龍江省為2015中食展“榮譽省”，展出面積558平方米，位于E2館，集合了40家省內著名食品生產商，包括北大荒集團、黑森綠色食品集團，主要展出產自黑土地黑龍江省的傳統綠色農產品，大米、食用油、蜂蜜制品、可食用菌類產品、野生藍莓酒及各類果汁飲料。
 
活動精彩紛呈，推動業內交流
    WINE LAB葡萄酒文化沙龍
    第七屆葡萄酒創新論壇
    第十六屆中國葡萄酒和烈酒品酒會
    葡萄酒教育講堂
    DSW中國精品葡萄酒挑戰賽
   葡萄酒當今熱點論壇
   大師品酒會
    體驗式活動,攪動你的味蕾
   第八屆SIAL美食廚房
   第四屆巧克力世界
   啤酒花— 精釀啤酒體驗之旅
     第三屆鮮生活— 海鮮美食配美酒
    引領創新的第十一屆SIAL創新大賽，旨在發現世界范圍內食品及飲料領域的新理念和創新，著重展示新的消費趨勢。特設SIAL創新展示區，展期三天中，有超過70%的觀眾都會參觀該展示區。
    世界茶葉錦標賽——中國精品茶葉沖煮大賽，中食展首次引入茶葉專業比賽，彰顯“趣味、簡單、傳統、時尚”的比賽特點，尋找茶葉沖泡過程中的精華，更好的演繹一杯茶的故事，引領年輕人對傳統飲茶習慣的回歸！
 
高效服務平臺，貿易匹配系統
    精準定位目標客戶，實現客戶預約，展前規劃展會日程，提高參展參觀效率。只要登陸展會官網（www.sialchina.cn），注冊登錄展商中心或觀眾中心，提交相關資料后即可快速便捷的實現在線預約會談，為您現場達成合作鋪路搭橋。
    SIAL China中食展以發展貿易交流為主線，但同時組織豐富的展期交流活動，積極推廣創新產品，在國內和國外同時配置國際化的辦展團隊，這些都是中食展迅速成長的原因，歡迎專業人士蒞臨展會共謀發展！