近日，市政府發布關于貫徹執行市十五屆人大第四次會議《關于進一步加強我市食品安全監督管理議案的決議》情況的報告。報告指出，2014年，全市食品安全工作形勢總體穩定，未發生較大以上食品安全事故，主要食品污染得到有效治理，食品安全綜合治理能力不斷加強，保障了人民群眾飲食安全。

　　生鮮乳未檢出三聚氰胺 各項治理指標均達到目標

　　2014年，我市生豬產銷環節鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇監督抽檢合格率100%，禽類(雞、鴨)抗生素和磺胺類藥物抽檢合格率100%，生豬定點屠宰率98%(其中城區100%，鄉鎮96.5%);蔬菜農殘抽檢合格率99.1%，主要水果和主產區茶葉農殘檢測合格率分別為100%、99.7%;主要水產品養殖環節藥物殘留抽檢合格率100%;縣級以上集中式飲用水源地水質達標率和市、縣城區市政供水管網末梢水質抽檢合格率分別為100%、99.9%;加工食品抽檢總合格率95.7%;原糧衛生指標抽檢合格率91%;集中消毒服務單位餐具抽檢衛生指標合格率99.14%;鮮牛奶抗生素和生鮮乳抽檢未檢出三聚氰胺;酒樓、飯店、食堂、集體用餐配送單位的經營條件達到《餐飲服務食品安全操作規范》要求。

　　“菜籃子”基地等6個專項整治取得成效 案件總數及罰沒款數全省第一

　　去年，我市大力開展食品種植養殖、生產加工、流通消費、餐飲服務四個環節主要食品污染專項整治，深入開展食品流通市場、“菜籃子”基地、學校托幼機構食堂、“地溝油”、“打擊食品犯罪深化年”和“危害食品安全罪”立案監督等6個食品安全專項整治行動。全市共出動執法人員59670人次，開展食品安全執法檢查19609次，查處各類食品安全違法違規行為1104起，立案801起，依法取締一批無證無照食品經營戶。食品藥品監管部門試行執法辦案“立案、調查、處理”三分離制度，規范辦案、提高效率，案件總數和罰沒款數位居全省第一。

　　全市共破獲食品犯罪案件97起，辦理公安部、省公安廳督辦的食品案件16件，抓獲涉案人員112人，涉案金額5000多萬元。在全省公安機關深化“打四黑除四害”專項工作績效考評中，我市成績排名全省第一。

　　大力推進種植養殖業標準化建設 把住食品質量源頭關

　　在整治食品污染的同時，我市還大力推進種植養殖業標準化建設，并逐步建立食品安全可追溯體系。2014年，全市新增“三品一標”(無公害農產品、綠色食品、有機農產品、農產品地理標志)58個，完成年度計劃的193%。完成漁業標準化池塘改造536畝，建成工廠化養殖場3個、高位池對蝦養殖場2個、苗種良種場2個。開展“菜籃子”基地食品安全示范區試點建設，18個蔬菜基地納入農資監管平臺，把住“菜籃子”產品質量源頭關。

　　此外，還有30家農產品生產企業、2家水產養殖企業、15家“菜籃子”基地建立了農產品質量安全可追溯體系;6個屠宰場、12個農貿市場和36個超市門店建立肉品質量安全追溯系統;476家食品批發企業建立電子臺賬管理制度，實現批發食品流向追溯可控管理，占所有食品批發企業的81.93%。