• 食品專家教你辨別安全食物的標識圖

    2015-05-12 13:41:03 來源: 新浪上海整理

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      在選購食物的時候,除了要注意產品保質期以外還要注意有無這些產品標識,多花一點時間來注意這些小細節,就可以吃得安心、吃得健康哦!

      QS生產許可

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      QS生產許可

      根據國家質量監督檢驗檢疫總局《關于使用企業食品生產許可證標志有關事項的公告》(總局2010年第34號公告),企業食品生產許可證標志以“企業食品生產許可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的縮寫“QS”表示,并標注“生產許可”中文字樣。消費者在選購食品時,一定要注意食品包裝上是否有QS標識及編號,沒有QS的食品不要購買。

      有機產品認證

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      有機產品認證

      有機農業(Organic farming)指在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生產調節劑、飼料添加劑等物質,以及基因工程生物及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,采取一系列可持續發展的農業技術,協調種植業和養殖業的平衡,維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。

      有機產品(Organic product)是根據有機農業原則和有機產品生產方式及標準生產、加工出來的,并通過合法的有機產品認證機構認證并頒發證書的一切農產品。

      我國新的《有機產品認證管理辦法》已于2013年4月23日國家質量監督檢驗檢疫總局局務會議審議通過,自2014年4月1日起施行。消費者在選購有機食品時要注意看清“有機產品”認證標識。根據《辦法》規定,國家推行統一的有機產品認證制度,實行統一的認證目錄、統一的標準和認證實施規則、統一的認證標志。

      農產品地理標志

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      農產品地理標志

      農產品地理標志,是指標示農產品來源于特定地域,產品品質和相關特征主要取決于自然生態環境和歷史人文因素,并以地域名稱冠名的特有農產品標志。此處所稱的農產品是指來源于農業的初級產品,即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。

      綠色食品

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      綠色食品

      綠色食品是指按特定生產方式生產,并經國家有關的專門機構認定,準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。

      綠色食品標志圖形由三部分構成:上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾,象征自然生態。A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料,其標志與字體為白色,底色為綠色;AA級綠色食品嚴格要求生產過程中不適用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環境和健康的物質,其標志與字體為綠色,底色為白色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機,告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態環境的安全、無污染食品。

      保健食品

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      保健食品

      保健食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性,能調節人體的機能,適于特定人群食用,但不能治療疾病。

      保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品標志為天藍色圖案,下有保健食品字樣,俗稱“藍帽子”。

      無公害農產品

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      無公害農產品

      “無公害農產品”由農業部提出,各地相關部門進行認證。該標志上有“無公害農產品”字樣,標志中間是一個樹立的麥穗,容易辨認。

      無公害農產品產地環境必須經有資質的檢測機構檢測,灌溉用水(畜禽飲用、加工用水)、土壤、大氣等符合國家無公害農產品生產環境質量要求,產地周圍3公里范圍內沒有污染企業,蔬菜、茶葉、果品等產地應遠離交通主干道100米以上。

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