自古以來，民以食為天，食品安全問題一直是關系國計民生的頭等大事，如何建立健全從田間到餐桌的全產業鏈安全監管和可追溯體系，以及如何治理餐桌上的污染，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”等諸多問題，已經越來越引起全民的極大關注和討論。

　　為全面推動食品安全體系機制建設，宣傳踐行食品安全行業典范，共同聚焦食材安全，凝聚食品安全正能量，新華社全媒體參與、經濟參考報牽頭主辦的“‘發現中國好食材’發布?中國土特產業發展高峰論壇”將于2015年5月30-31日在北京國家會議中心舉行。通過系列報道、紀錄片拍攝、媒體巡禮等多種形式，在全國范圍形成有利于食品安全的輿論氛圍，在全社會掀起一股“全民關注好食材、全民使用好食材”的大熱潮。