日前，遼寧、湖南、四川、陜西和江蘇等省分別印發2015年食品安全重點工作安排，部署2015年食品安全重點工作?！?015年遼寧省食品安全重點工作安排》確定了深化監管體制改革、落實政府職責、增強部門合力、強化企業主體責任、促進社會共治和嚴守食品安全底線6大方面、26項重點工作任務。按照遼寧重點工作安排，遼寧省將采取一系列工作措施，包括著力開展食品安全放心縣創建、縣級食品安全檢驗檢測資源整合、基層監管機構、執法機構、檢驗檢測機構規范化建設、大型食品經營企業食品安全檢測實驗室建設等試點工作，建立食品安全工作的差異化考核和第三方評價機制，推進出臺《遼寧省食品安全條例》等，為實現2020年把遼寧建成食品安全放心省份的目標奠定堅實基礎?！逗鲜?015年食品安全重點工作安排》堅持完善監管體系，開展專項治理行動，著力加強法治建設，推動社會共治，多措并舉保障全省人民群眾“舌尖上的安全”。根據湖南《工作安排》，今年圍繞重點產品、重點行業，著力開展5個方面的治理整頓，加強食用農產品源頭治理，嚴格農獸藥等投入品監管，大力推行標準化生產和全程質量安全管控，嚴厲打擊非法添加有毒有害物質、病死畜禽收購屠宰、私屠濫宰、農資制假售假等違法違規行為;加強食品生產經營全過程監管，圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油等重點食品開展綜合治理;持續開展“餐桌污染”治理，探索建立符合省情、科學完善的“餐桌污染治理體系”，建設食品放心工程;持續保持高壓嚴打態勢，依法嚴懲食品安全違法犯罪行為。湖南《工作安排》明確，要推進《湖南省生豬屠宰管理條例》等修訂工作，加強食品安全地方標準的管理與研究，加快制訂一批反映該省地方特色、推動食品產業健康發展的食品安全地方標準;開展食品安全責任保險試點，探索建立政府、保險機構、企業和消費者多方參與互動的激勵約束機制和風險防控機制?！端拇ㄊ?015年食品安全重點工作安排》從強化源頭治理、強化過程監管、提升法治水平、落實主體責任、嚴懲違法犯罪、加快社會共治等6個方面對全省2015年食品安全重點工作提出明確要求，加大防治力度，強化源頭治理，堅持預防為主，嚴格投入品監管，加強環境治理，防控面源污染;健全追溯體系，強化過程監管，加強規劃編制、加強制度設計，積極推動乳制品、嬰幼兒配方乳粉、肉及肉制品等大宗食品追溯體系建設試點工作;加強能力建設，提升法治水平。健全預防體系、監管體系、法規體系、標準體系、技術體系，開展風險監測，實施科學監管，提升監管能力;堅持問題導向，落實主體責任，加強檢驗檢測，開展形勢分析，規范生產經營，有效落實企業食品安全主體責任，加強應急處置，及時妥善處置食品安全事故;嚴格治理整頓，嚴懲違法犯罪，強化重要節點監管，依法打擊屠宰及加工銷售病死畜禽、添加非食用物質等違法犯罪行為;鼓勵多方參與，加快社會共治。陜西省《2015年全省食品安全重點工作安排的通知》明確2015年全省食品安全重點將圍繞綜合治理“餐桌污染”;大力開展食品安全示范創建活動，全面提升食品安全水平;建立健全法規制度，大力推進依法行政;全面深化改革，完善食品安全監管體系;夯實監管基礎，提高食品監管能力和水平;強化綜合協調，構建齊抓共管工作格局等6大項19個內容進行。探索建立農產品產地準出和市場準入管理銜接機制，在種植業領域重點治理蔬菜使用高毒農藥問題，在畜牧業領域重點治理使用“瘦肉精”問題，在水產品生產領域重點治理違法使用孔雀石綠、硝基呋喃等添加劑問題。江蘇省食品安全工作會議22 ~23日在揚州召開，會議要求以“四個最嚴”保障群眾舌尖上安全。副省長許津榮說，食品安全工作永遠在路上，任何時候都不能放松。雖然食品安全不可能“零風險”，但我們必須“零容忍”，要按照最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責“四個最嚴”要求，狠抓食品安全各項措施落實，推進食品安全城市和農產品質量安全縣創建，建立健全從“農田到餐桌”的安全追溯體系，強化食品安全信用體系建設，嚴密監控防范食品安全風險。深化食品監管體制改革，加快形成社會共治格局，不斷提高食品安全工作水平。