央視報道一名5歲男孩將零食包里的干燥劑拆開，把干燥劑倒入瓶中并加入水玩耍，結果瞬間爆炸，短短兩分鐘時間，男孩的右臉紅腫、脫皮，他的眼睛因堿性液體侵蝕，造成一只眼失明。孩子的媽媽說平常只囑咐孩子不能誤食干燥劑，沒想到其與水混合后還能爆炸。(6月17日《大河報》)

　　日常生活中，我們在購買食品中，都有干燥劑從食品袋中走出來，消費者從來不知道干燥劑在什么情況下會發生爆炸，什么樣的干燥劑會發生爆炸，這些基本常識可以說是大多數消費者毫不知情，是個“安全盲”。

　　這一事件給消費者上了一堂生動的食品安全知識科學普及課。據報道，現在市場上的食品干燥劑主要分硅膠和生石灰兩種，硅膠的安全性比較高，化學腐蝕性也低一些，但生石灰的成本低，危險性卻比較高。

　　那么既然石灰干燥劑有這樣的安全風險，有關管理部門就應該進行安全風險評估，考慮到它的危害性，可能會給消費者帶來的安全威脅性，對食品干燥劑應該進行統一的標準和規范管理，如果生石灰干燥劑具有危險性，應該列入違禁名單，禁止進入食品袋，防止干燥劑爆炸的事故發生。

　　民以食為天，食以安為先。食品安全的細節管理，關乎億萬消費者的安全健康，是天大的事，千萬麻痹大意不得。西方諺語云：“魔鬼就在細節中。”食品安全的細節管理，是食品安全管理鏈中最重要的一環，任何一個鏈條斷裂都會帶來意想不到的嚴重后果。“莫以善小而不為”，食品安全管理應該從日常生活中高度重視起來，從身邊抓起，從一點一滴的小事做起。有關部門不妨在今年的食品安全宣傳月里，不僅要注重食品安全的科學知識的宣傳普及，還應該從“干燥劑爆炸”這類“小事”抓起，防止干燥劑炸傷眼悲劇的再度發生，為食品安全撐起保護傘，確保消費者的消費安全。