“英國經濟學人智庫”日前發布《全球食品安全指數報告》。這份報告依據世界衛生組織、聯合國糧農組織、世界銀行等權威機構的官方數據，通過動態基準模型綜合評估107個國家的食品安全情況，并給出排名。此次報告中全球排名第一的是美國(89分)，歐洲第一的是愛爾蘭(85.4分)。中國以69.3分排在42位，位居上游。報告將中國列入良好表現(Good Performance)一檔，并將質量安全保障能力歸為中國得分較高的7個指標之一予以特別提示。國家食品藥品監督管理總局特邀專家孫熲認為，這基本反映了目前我國食品安全的水平。

　　太原美特好現“雙日期”食品

　　太原市民侯先生爆料稱，7月初他在太原美特好超市五一廣場店購買的核桃和棗涉嫌篡改生產日期。記者隨后在該店中調查發現，侯先生所稱的這些食品上，生產日期標識明顯覆蓋了另外一層標識，有的甚至覆蓋了3層。揭開這些標簽，上下兩層的生產日期都不同，差距從2天到13天不等。對此，美特好超市五一廣場店店長助理劉中堂稱，這并不是篡改生產日期，而是工作失誤造成。 “這是分裝日期，是包裝時不小心標錯了。” 太原市迎澤區食品藥品監督管理局工作人員表示，這件事他們知道，目前已介入調查。據悉，太原美特好超市于今年4—7月連續被檢出不合格食品，出現安全問題并非個例。

　　廈門搗毀私宰窩點，深夜屠宰凌晨分銷近日，廈門市動物衛生監督所聯手五通邊防派出所出動40多名執法人員，搗毀一處生豬私宰窩點。該私宰點位于一處立在廈門島最東邊海岸上的鐵皮屋內。執法人員趕到時，私宰人員已逃之夭夭?，F場搜出大量殺豬刀具、塑料手套、高筒雨靴、皮圍裙等。屋內腐臭難聞，令人作嘔。據執法人員介紹，早在今年4月和6月就進行過多次私宰點打擊。但私宰在原地“死灰復燃”，很快重新開張。市動物衛生監督所在島內已掌握的私宰點多達29個，高林村、五通村是實實在在的私宰點“重災區”。私宰點密布村社內，即使暫時關閉了，仍有貨車送肉給路邊的摩托車去分銷。

　　網購添加劑可喂出紅黃兒雞蛋

　　很多市民喜歡蛋黃顏色發黃或發紅的雞蛋，認為其是正宗 “土雞蛋”，不惜高價購買。蛋黃顏色較深是否就是“土雞蛋”呢?對此，大連工業大學食品安全專家農紹莊表示，這并不是一種科學的判斷。“自然放養的雞、鴨因食用蔬菜等各種食物，所產蛋蛋黃顏色確實偏深。但很多商家抓住了人們的這種心理，喂添加劑改變蛋黃顏色。” 記者調查發現，目前一種名為“加麗素紅/黃”的添加劑備受養殖戶青睞。記者隨后進行了實驗：從網上購買60克“加麗素紅”，添加到3只雞的飼料中，10天后，實驗雞便產下了蛋黃顏色發紅、異常鮮艷的雞蛋。農紹莊認為，“人造土雞蛋”存在安全隱患，可能對人體產生影響。由于真正的“土雞蛋”產量小、供不應求，市面上大量出售的土雞蛋幾成是真，有待調查。

　　溫州一家六口誤食毒菌五人已死亡

　　溫州永嘉縣橋下鎮吳山村一家六口，半個月前因誤食有毒野生菌白毒鵝膏菌中毒，至7月16日中午已有5人去世，剩下一人仍處于深度昏迷狀態。據浙江省農科院園藝研究所食藥用菌研發中心研究員金群力介紹，白毒鵝膏菌是我國比較常見的含劇毒菌種，一般食用50克就足以致命。金群力表示，判斷蘑菇是否有毒，唯一可靠的方法是專業人員借助顯微鏡等對其形態、成分進行鑒定，民間方法均不可靠。近年來，毒蘑菇中毒導致死亡的事件時有發生。金群力稱，預防誤食毒菌，主要是不隨意采摘、購買、食用不認識的蘑菇。一旦誤食，要采用簡易方法進行催吐處理，并盡快到醫療機構治療。