1、食藥監總局：要進一步增強監管工作的執行力和權威性

　　國家食品藥品監督管理總局法制司司長徐景和29日說，食品安全關系到人民群眾的生命健康，關系經濟社會的持續發展，關系到中華民族的未來。

　　他說，能不能給老百姓一個滿意的交代，是對黨執政能力的重大考驗，必須下最大的力氣，切實抓緊抓好，抓出成效，確保老百姓舌尖上的安全。....[詳情]

　　2、雛鷹農牧稱將徹查豬肉含違禁獸藥事件

　　對于參股公司豬肉產品被檢出含違禁獸藥問題，雛鷹農牧昨天晚間發布聲明，稱已要求經銷商鄭州商貿對涉事門店進行停業整頓，并立即成立以董事長為組長的調查小組進行內部調查。

　　7月28日，國家食藥監總局公布了今年5至6月畜禽肉抽檢結果，其中，雛鷹農牧集團鄭州商貿有限公司生產的豬肉檢出禁用獸藥氯霉素。雛鷹農牧昨天以“澄清媒體報道”為由停牌，之后發布聲明。....[詳情]

　　3、火鍋大腕們都干什么去了?謀轉型調整

　　“重慶火鍋已進入群雄割據的戰國時代，各路梟雄大顯身手。”昨日，重慶市烹飪協會副會長潘戀表示，近兩年，新開的火鍋店如雨后春筍般涌現，不少火鍋企業早已經邁開轉型步伐，這背后體現的是餐飲市場激烈的競爭現狀。

　　變則有生機，不變則亡。潘戀說，重慶火鍋比任何時候都活躍，但競爭也比以往更激烈。大家都在尋找適合消費者需求的生存、發展空間，個性化、簡單化、體驗化將成為火鍋主流，傳統火鍋必須在營銷手段、個性化、消費細分上再狠下功夫。....[詳情]

　　4、盒裝水果省事不衛生實驗解釋3大疑問

　　炎炎夏日，水果成了解暑佳品，為方便食用，各類水果超市還貼心地推出了切好的盒裝水果，讓很多“懶人們”鐘情。然而也有不少市民擔心，這些盒裝水果都是啥時候切的?放太久會不會滋生細菌? ....[詳情]

　　5、家庭自制美食熱銷“朋友圈” 發生問題維權難

　　一盒龍蝦298元，一份蛋糕38元……最近，不少市民發現，朋友圈里很多人在銷售自家制作的美食。自制美食、微信銷售，成了不少年輕人創業或兼職副業的新領域。不過，微信上銷售的食品怎么保證安全，吃出食品安全問題，又該怎樣維權?記者了解到，相關監管目前還是空白。....[詳情]

　　6、高溫“烤”驗食品安全受關注

　　高溫季節是腸道傳染病和食物中毒高發期，各種食品極易腐爛變質，極易發生群體性食品安全事件。連日來，市食品藥品監督管理局執法人員全員出動，重點排查了大型企業和建筑工地食堂用餐安全隱患，開展食品衛生質量抽檢，指導規范企業供餐操作行為。....[詳情]

　　7、從蔬菜到主糧 土豆還要邁過幾道坎

　　在盤子里是蔬菜，到碗里是主糧，小小的土豆逆襲變身，還要邁過幾道坎?

　　2014年，我國土豆種植面積和產量均占世界1/4左右，已成為生產和消費第一大國。今年，我國啟動土豆主食產品及產業開發戰略，將種植“省水、省肥、省藥、省力”、營養“十全十美”的土豆作為玉米、水稻、小麥三大主糧的補充進行相關產品開發。....[詳情]

　　8、對“注膠食品”需要一網打盡

　　本月中旬，溫州、昆明等多地水產市場里，消費者買到被注了不明膠狀物的“注膠蝦”，引發公眾對食品安全的擔憂。隨后，各地市場監管部門開始“拉網式”大檢查，重點關注市場上的“注膠食品”。 ....[詳情]

　　9、網售菌子價格低暗藏貓膩 物流保鮮技術不靠譜

　　年年盛夏,云南菌子如期而至。這些年,全國上下對云南菌子的接受度愈見高漲。每年此時,云南菜館猛推各式菌類,捧場客也絡繹不絕。近來,由于電商日漸發達,在網上買菌自己烹調也十分方便。

　　然而,你真的敢對網上的菌子放心嗎?日前,記者對電商渠道的云南菌子進行追訪,發現網上的菌子有一定的價格優勢,但是也藏著不少貓膩。....[詳情]

　　10、發黑香蕉重新變黃?不靠譜

　　近日，微博科普達人@能靠點兒譜嗎評論上述視頻認為，發黑香蕉變黃只是一個小把戲，“先用熱敏顏料把好香蕉涂成黑褐色，然后用電吹風加熱把褐色顏料揮發掉，香蕉就變回了原本的黃色”。他解釋，香蕉的變黑是由于細胞壁破壞，這種變化是不可逆的。....[詳情]