近日，麗水市食品安全“智慧監管”溯源體系在市區倉前菜市場正式上線運行，第一批54戶入網經營戶已全面應用。今后，消費者只要對刷卡消費小票上的二維碼掃一掃，就能立即獲得食品的進貨渠道、批發零售時間、質量檢測信息、經營戶信息等，讓消費者能明白放心消費。

　　據記者了解，我市食品安全溯源體系建設主要是以開發溯源電子秤與pos機信息交互功能，以銀行系統非接設備和IC卡為支付載體，實行食品安全溯源電子化、交易資金清算自動化、市場監管執法動態化、問題食品召回實時化，實現快速、便捷、安全的消費功能和食品安全全程追溯。其核心就是將經營戶通過電子秤、pos機刷卡這種交易流程，將手工臺賬轉變成電子臺賬。

　　“食品安全溯源體系建設有力推進了我市食品安全從田頭到餐桌的全程管控，實現了食品安全可追溯、過程可監控、消費可召回的目標，該溯源建設模式在國內是首創。”市市場監管局工作人員介紹，按照先行試點、有序推廣、全面覆蓋的要求，我市計劃用三年時間在9縣(市、區)(含開發區)全面完成食品安全溯源體系建設任務。在全市農貿市場試點成功后，逐步將溯源體系延伸至食用農產品一級批發市場(企業)、大型商場(超市)、食品批發單位，形成全系統、全方位、全管控的食品安全溯源體系。目標2017年全市農貿市場食用農產品溯源系統安裝率達到95%，農批市場或者農批經營者溯源系統安裝率達到80%，大型商場、超市、食品批發單位溯源系統安裝率達到50%，整體使用率達到30%。