對此北京黃記煌餐飲管理有限公司官網近日發布聲明稱，黃記煌現已成立專項調查小組，將配合有關部門對該門店進行調查，并要求全國門店開展食品安全的專項自檢自查活動。

　　據了解，該爆料視頻揭露深圳黃記煌后廚臟亂差，工作人員甚至捏完蒼蠅后不經過任何洗手等相關處理直接開始炸餅，另有工作人員將已經發霉的大米用自來水清洗后直接下鍋。

　　黃記煌食品安全專項調查小組相關負責人表示，視頻曝出后，當地政府相關部門以及黃記煌當地督導到該店，對員工、店長以及合作方進行調查并將盡快對外公布詳細調查報告，目前該店已恢復營業。