入秋以后，天氣逐漸變得涼爽，人體的消耗逐漸減少，食欲增加，不少人開始“貼秋膘”。傳統的“貼秋膘”是指在立秋后選擇各種動物性食物和各種味厚的美食佳肴，“以肉貼膘”。但事實上，如果盲目過量進補，一味“貼秋膘”反而可能“貼”掉健康。

　　根據“春夏養陽、秋冬養陰”的原則，中醫認為，立秋過后確實是通過進補恢復并調節人體各臟器機能的最佳時機，滋補得當，還能收到祛病延年等功效。但要注意的是，如果一味以“貼秋膘”為由敞開肚皮大吃大喝，輕則會加重脾胃負擔，導致胃腸道功能紊亂，出現腹脹、腹瀉等消化不良癥狀，重則可能誘發心腦血管疾病的急性發作，危及生命。

　　俗話說：“入夏無病三分虛”。人們常因苦夏或過食冷飲等原因，存在不同程度的脾胃虛弱。中醫提醒，如果一入秋就大量進食肉類食品，處于“虛弱”狀態的胃腸很可能無法承受“突如其來”的油膩，腸胃超負荷“工作”，易導致胃腸功能紊亂，出現食欲不振、食后飽脹、上腹不適或疼痛、腹脹腹痛等問題。因此不妨先“悠著點”，進補前期可以先以清淡滋潤、營養又容易消化的食物為主，如魚、瘦肉、禽蛋、蓮藕和蓮子等，還要適量補充奶制品、豆類、新鮮蔬菜、水果，為腸胃提供一個調整適應期。其中，保證蛋白質的攝入，有利于預防老年人肌肉衰減、體能下降等問題。

　　中醫認為，“貼秋膘”一定要因人而異、因人而補。消瘦或體重偏低的人可以適當增加營養。而3類體質人群慎“貼秋膘”：一是經常臉色潮紅、口干舌燥的實熱體質者;二是易生痤瘡、口苦口干、大便黏滯不暢或燥結、小便短黃的濕熱體質者;三是表現為形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等的痰濕體質者。老年人及兒童由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，在進補前更應注重消食和胃，不妨適量吃點山楂、白蘿卜、山藥、小米等消食、健脾、和胃的食物。

　　另外，“貼秋膘”也要注重多樣化。“貼秋膘”的時候要遵循食物營養金字塔的規律，以補充谷物和蔬果為主，合理控制豆奶制品、肉蛋、油脂類食物的比重。此時宜食發酵類(如豆豉、豆醬、豆汁、酸奶等)、堅果類和薯類食品(如紫薯、芋薯等)。同時，應避免晚飯吃得過于油膩。進食油膩食物后，可飲用大麥茶、陳皮茶、山楂茶等促進消化，避免引起胃腸不適。