上海食品安全信息追溯平臺上線

　　全品種追溯正分步“解凍”

　　《上海市食品安全信息追溯管理辦法》(以下簡稱《辦法》)10月1日開始施行，與之配套的上海市統一的食品安全信息追溯查詢平臺(www.shfda.org)此前已正式上線運行，消費者只要動動拇指，就能追溯到糧食、畜產品、禽產品、蔬菜等四大類13個品種食品或食用農產品的“身世”。

　　9月30日，記者在家樂福超市莘莊店隨機購買了一塊“愛森”五花肉，隨后登錄上海市食品安全信息追溯查詢平臺，在“平臺追溯碼查詢”一欄內輸入包裝盒標簽上的20位食品安全追溯碼，顯示這塊五花肉所屬的肉豬產自上海市畜牧五場，經上海愛森肉食品有限公司屠宰，于9月27日被家樂福莘莊店采購。

　　不過當記者想要追溯在該超市購買的一把散裝大蔥時，超市方卻只能在稱重后打印一張小標簽貼在包裝袋上。工作人員告之，小標簽上的13位條形碼并不是上海市統一的食品安全追溯碼。記者發現，整個超市，除了豬肉產品，其他食品或食用農產品幾乎都沒有加貼食品安全追溯碼。對此，工作人員表示雞肉、鴨肉、牛肉等食品近期正在升級信息管理系統，有望在近日加貼食品安全追溯碼，不過其他大部分食品是否要貼，還沒接到監管部門的明確要求。

　　對此，上海市食藥監局副局長顧振華解釋說，考慮到目前10大類食品和食用農產品所有品種實施信息追溯管理的條件尚不具備，上海將分步“解凍”可追溯的種類。

　　糧食類別中的包裝粳米;畜產品類別中的豬肉、包裝牛肉、羊肉;禽產品類別中的活雞、肉鴿、包裝冷鮮雞;蔬菜類別中的豇豆、土豆、番茄、辣椒、冬瓜，從即日起實施信息追溯管理。

　　水果類別中的蘋果、香蕉;水產品類別中的帶魚、黃魚、鯧魚;豆制品類別中的盒裝內酯豆腐;乳品類別中的嬰幼兒配方乳粉;食用油類別中的大豆油，將從今年12月1日起實施信息追溯管理。