現如今的都市生活除了用快來形容也找不到什么字更為貼切了，生活節奏快，用餐速度快，快餐更是映襯了現代化的生活，那么，在線外面，食品安全是否讓你擔憂呢?

　　在都市里已經是司空見慣，尤其是在午餐期間，各種外賣配送的摩托車、電瓶車身影隨處可見。上班族們只要通過手機，輕松下單，就可以坐著等飯菜送過來，即便快餐任然存在著一些食品安全問題，但是這樣便捷的方式是上班族不得不選擇就餐的方式之一。

　　過去，外賣電商主要是由一些知名連鎖餐飲企業自營，餐飲企業直接對接消費者，并擁有自己專業化的配送隊伍。在這樣的模式下，食品的生產、銷售、配送流程都是可追溯的，一旦出現問題，責任方明確，消費者取證也相對較易。

　　但是，第三方交易平臺的崛起，正在沖擊著自營平臺的市場份額。第三方交易平臺不僅接入了知名餐飲連鎖企業，也提供消費者周邊小商戶的菜品配送，消費者的選擇更多。與此同時，這些平臺基于移動互聯網來推廣和運營，獲得了互聯網巨頭的投資，雄厚的資金使得這些平臺能給消費者提供更大的優惠幅度，吸引更多消費者使用。

　　至于在線外賣平臺與商戶之間的關系，《食品安全法》有明確規定，“網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網食品經營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任;依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證”。并且，當平臺發現入網食品經營者存在違法行為時，“應當及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門;發現嚴重違法行為的，應當立即停止提供網絡交易平臺服務”。

　　在線外面主要面向的消費群體是寫字樓里上班族們，由于午餐時間有限而快餐成了他們最為便捷快速的就餐方式，而現在越來越年輕化的城市，許多東西足不出戶就可以一鍵搞定。與此同時現在在線支付的方式也開多樣化，例如支付寶支付有優惠，還有什么滿多立減5元等等一系列的方式促使消費者更加接受了這種方式。

　　當下各大外賣平臺時不時地推出各類優惠措施，實體餐飲店也為了銷售更多外賣產品，往往也會接入多家互聯網平臺。正是因為如此在線外賣平臺的食品安全監管成了難題，如何解決問題在于相關部門加強監管，探索符合互聯網特點的執法方式，并依法處罰。把不合格的商戶踢出平臺，健全食品追溯體系，提高服務質量。讓在線外賣食品安全得到保障，唯有更多高質的外賣平臺，才能提高食品的安全，消費者才能放心的食用。