自2004年國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》提出建立農產品質量安全追溯制度至今，已有十多年了。這十年是食品行業動蕩的十年，食品事故層出不窮，食品從業人員的道德底線被一次次地刷新，消費者對國內食品的現狀的信心降至最低點。在這段時間里，中央乃至各級地方政府為了保障食品安全出臺了多項措施，其中最引人注目的就是建立食品追溯體系。

　　2011年，上海市投資1.98億元用于提升食品追溯體系建設速度和擴大覆蓋面，形成以肉類、蔬菜、水產、糧食(大米、面粉)及水果、南北貨等為重點的流通領域主副食品安全可追溯體系。

　　2012年，國家重點食品(產品)質量安全追溯物聯網應用示范工程項目啟動，由國家發改委、財政部聯合牽頭，總投資9億元。

　　2013年，我國肉菜流通追溯體系計劃在“十二五”期間覆蓋所有直轄市、省會城市和計劃單列市，預計未來三年總投入為15億元。

　　2014年，武漢市政府開始籌建武漢市肉菜質量的追溯系統，初步預算為5000萬元。

　　2015年，深圳計劃用5年將深圳市打造成為全國標準最嚴的“食品安全特區”，啟動了以風險交流、檢測體系和信息化建設為重點內容的食品藥品安全重大民生工程，項目投資24.42億元。

　　上述數十億元資金只是中國每年進行食品溯源項目投資的冰山一角，實際上自2010年以來，各級地方政府、企業在食品追溯方面的投入不下千億元，然而這些由政府主導，企業操刀執行的食品溯源項目收效甚微。究其原因，由政府或是企業主導進行的食品溯源有許多無法克服的弊端，容易受到企業和監管部門的影響，所謂的“食品溯源”極有可能變為某些人的牟利工具，其公正性飽受民眾質疑，因而由政府或是企業主導構建的食品溯源體系在中國是行不通的。

　　那么，中國的食品溯源之路究竟在何方呢?

　　“相對于由政府、企業主導，第三方食品追溯平臺的優勢在于實時在線生成信息，而且第三方意味著公正與公平，不受企業和監管部門的影響，未來第三方食品追溯會在食品追溯中成為主流。”

　　有著十多年食品追溯經驗的91農業董事長趙華國博士如是說道，第三方食品追溯平臺站在第三方公正、公平的立場，在消費者和食品之間架起一座橋梁，讓消費者直觀的看到該產品的具體信息，產品的”前世今生“一目了然，從而保障消費者舌尖上的安全。

　　據了解， 91農業率先將質量追溯體系納入食材供應環節，旗下QS360農產品及食品溯源服務系統，把農產品及食品安全納入監管渠道，從生產、流通、銷售各個環節把控，使消費者拿起手機就可以查看整個產品的溯源過程，有效監管商家的各類行為。

　　在中國，消費者的消費習慣還沒有得到根本性的改變，在這樣特殊國情的背景下，建立食品追溯體系是一個緩慢而又曲折的過程，因而我們不僅要有信心，還要有耐心。自2004年至今，過去的十年是探索發展的十年，食品追溯經過這些年的沉淀，如今已基本確立了第三方食品追溯平臺的最終出路，前途已經明朗，這將為消費者提供切實的益處。相信再有十年，或是更短的時間內，食品追溯必將會碩果累累，成為食品安全的標配。