“你看，用這個食品安全溯源機能查到生產廠家、日期、保質期，這下，我們買東西更放心了。”近日，到臨澤縣萬萬佳超市購物的張女士說。該縣在3家超市設立食品安全溯源機和食用農產品檢測室，群眾可通過機器查詢食品相關信息，真正實現了食品安全可追溯。

　　建立食品安全可追溯系統只是該縣健全完善監管體系，筑牢食品安全屏障的一個縮影。今年，該縣創新監管機制，加強源頭治理，扎實開展食品安全百日專項整治，以米、面、油、肉、菜等為重點品種，以城鄉結合部、農貿市場、商場超市等為重點領域，嚴厲打擊和查處無證加工經營食品、生產銷售假劣過期食品違法行為，立案查處經營超過保質期食品案33起;開展洗消保潔專項檢查，下發責令改正通知書24份，立案查處違法行為3起，對涉及的11家餐飲單位負責人進行了約談并限期整改;開展“上下聯動惠民生”集中整治，立案查處超范圍使用食品添加劑案件1起。加快推進食品安全電子追溯平臺應用，開通使用食品安全電子追溯平臺1335戶，生產企業、批發企業、商場、超市、學校食堂和中型以上餐館開通率達100%，累計出具“電子一票通”5.61萬份。推行食品生產經營者違法違規行為記分和負面清單管理，記分違法違規食品生產經營者917戶，制作公示“負面清單”790份。積極推行食品生產企業“透明車間”、流通環節“陽光庫房”、餐飲環節“明廚亮灶”工程，全面實行食品安全“外置化”管理，改造“透明車間”3個，“陽光庫房”31個，“明廚亮灶”313戶，外置化評定和公示1623戶，新創建省、市、縣級食品安全示范店(學校食堂)76戶。開展食品安全責任保險試點，確定學生營養餐供給單位、食品生產加工企業、大型餐飲服務單位、學校幼兒園食堂、嬰幼兒配方乳粉經營單位等5類經營主體先行開展參保試點，已參保企業17戶，在全縣建立起了嚴密高效、社會共治的食品安全監管體系。