今年浙江省在保障食品安全方面做了哪些工作?這個問題大家都很關心，近日，浙江省十二屆人大常委會第二十四次會議分組審議了省政府關于食品安全跟蹤檢查審議意見落實情況的報告，來看看這份報告怎么說。

　　省政府與市政府

　　簽訂食品安全責任書

　　在監管責任方面，全省共設鄉鎮(街道)市場監管所906個，已組建到位并履職的822個。領導干部任用強化基層導向，要求縣級市場監管局中層干部應具備3年以上市場監管所工作經歷，新錄用人員必須在市場監管所工作3年以上。

　　此外，年初，省政府還與各市政府簽訂年度食品安全工作目標管理責任書。

　　9月份，省食安委出臺全省食品安全工作考核評價辦法，新增一年兩次的暗訪和年中督查，明確了“一票否決”和減分的各類情形，并將考核結果納入地方黨政領導班子和領導干部實績考核評價的重要內容。

　　一半以上城區農貿市場

　　建快速檢測體系

　　食品安全出了問題，要做到能追根溯源。

　　今年，農業部門、海洋和漁業部門進一步深化農產品、漁業追溯平臺主體信息庫建設。目前，全省已有3.7萬家規模主體納入信息庫管理，82萬條快速檢測數據進入平臺，4261家主體實現主體責任追溯。

　　截至9月底，全省539家城區農貿市場已建成全程追溯體系和快速檢測體系，占全省城區農貿市場的50%以上，其中快速檢測體系免費向公眾開放。

　　在餐飲服務這個環節，建立全省餐飲環節被行政處罰單位、食物中毒發生單位、食品抽檢不合格單位、被投訴舉報核實單位數據庫，這四類餐飲單位被列入“飛行檢查”重點名錄和重點約談對象，要求對其檢查覆蓋率達到100%。1~10月份，省級共開展餐飲環節明察暗訪和“飛行檢查”(在被檢查單位不知曉的情況下突擊檢查)220家次。

　　開展農村食品安全

　　金融征信體系試點

　　農村食品安全一直比較薄弱，為此，我省建立了農村食品安全征信體系建設試點，已初顯成效。

　　在麗水開展農村食品安全金融征信體系建設試點工作，把食品安全信息納入企業和個人信用庫，實行差別化信貸措施，取得明顯成效，目前正在總結經驗擬在全省推廣。

　　全省還嚴厲打擊食品安全違法違規行為。截至9月底，全省共偵破食品安全犯罪案件517起，刑事打擊1065人，分別比去年同期增長8%、11.2%，端掉犯罪窩點110個。

　　這些方面還不夠樂觀

　　雖然成效不小，但從檢查情況來看，有些方面還是沒有得到較好的解決。對其中存在的問題，省人大常委會在一份跟蹤檢查報告中進行了明確說明。例如：基層監管力量相對薄弱。“大市場小隊伍”到處存在，以寧波市為例，全市食品安全監管機構僅有2527名監管人員，卻要監管68萬余家市場主體。

　　基層檢測設備利用率不高，檢測批次主要是為了完成上級的考核指標，許多縣城的農貿市場抽檢產品不僅批次少，且大多數還停留在僅做定性檢測，很少測定農殘的具體指標，快速檢測的項目、內容也非常局限，影響了日常監管工作的開展和食品安全風險監測信息的發布。

　　在食用農產品質量安全方面，市場準入制度不夠完善，大量農產品通過沒有檢測設施的農村、社區市場和馬路市場銷售，安全難以保障。農產品可追溯制度覆蓋的產業、產品和農貿市場范圍都比較小，全程追溯還沒有完全實現。

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　　想了解食品安全知識

　　明起可以去杭州世貿中心看看

　　你知道如何辨別真假燕窩嗎，食品添加劑如何辨別檢驗，你想體驗中國領先技術的懸浮床嗎……12月4日~6日，2015年大型食品安全知識展覽活動將在杭州的浙江世貿中心舉行。

　　此次展覽以“誠信做食品理性看安全”為主題，主要宣傳新食品安全法、展示2013年以來食品藥品安全監管和產業發展成果、普及食品藥品科普知識，同時配以文字、圖片、音像、實物等，通過圖文并茂、聲光電相結合的形式，全方位、立體式向公眾展示監管成果和科普知識。

　　該活動由浙江省食品安全委員會主辦，省食品安全委員會辦公室承辦。

　　如果想知道更多關于此次展會的內容，請關注省食藥局微信(zjspypjg)和App(在應用市場搜索“浙江食藥監管”即可) 。