此次抽檢結果顯示，菌落總數、大腸菌群超標成為食品不合格的主要原因。上海三輝麥風食品有限公司金山分公司生產的“三輝麥風牌香蕉味注芯蛋糕”菌落總數超標6倍多。同樣因為菌落總數超標的還有“百花牌荊花蜂蜜”，北京市食藥監局的抽檢結果顯示，北京百花蜂蜜有限公司今年4月7日所產的“百花牌荊花蜂蜜（700g）”菌落總數超標兩倍多。此外，“龍大肉食精肉火腿”、“波尼亞小牛仔香腸”分別被檢出大腸菌群超標8倍和10倍。

　　針對發現的問題，食藥監部門已責成相關食品生產流通企業及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險。